元服を迎えた(笑)長男のために、スペシャルなバースデーケーキを作りました。
どこら辺がスペシャルかというと、まずはクリーム部分がチョコレートクリームとオレンジクリームの2層になっているということ、そして通常タルト台の上に来る1層の焼き菓子部分も2層になっていて、それがまたアーモンドとヘーゼルナッツの2種類、そしてヘーゼルナッツはチョコレート味。
自分でいうのも ナンですが、かなりの凝りよう(笑)。
今までも、「こんなん食べたい」というリクエストを聞いて毎年作っていましたが、年齢が上がれば情報や知識もレベルアップしてくる。「苺がのってるのがいい〜」「クリームいっぱいにしてね〜♪」なんていうシンプルなリクエストが懐かしい(笑)。
ま、「育てたように子は育つ」という相田みつをさんの詩がありますが、こうなってしまった理由は色んな物を試食させてきたこちらにもありますね(汗)。
母の願いとしては、「人あたりはチョコレートクリームのようにやわらかくシックで、実は2層の焼き菓子のような濃厚で旨味のある素敵な男性」になってくれればなぁと(笑)。
がんばっていい男になって欲しいものです!
ちなみにレシピはマリンレシピにアップしてあります。
多少時間はかかっても、技術も、さして特別な材料も要りませんから、よろしかったら作ってみてください!
どこら辺がスペシャルかというと、まずはクリーム部分がチョコレートクリームとオレンジクリームの2層になっているということ、そして通常タルト台の上に来る1層の焼き菓子部分も2層になっていて、それがまたアーモンドとヘーゼルナッツの2種類、そしてヘーゼルナッツはチョコレート味。
自分でいうのも ナンですが、かなりの凝りよう(笑)。
今までも、「こんなん食べたい」というリクエストを聞いて毎年作っていましたが、年齢が上がれば情報や知識もレベルアップしてくる。「苺がのってるのがいい〜」「クリームいっぱいにしてね〜♪」なんていうシンプルなリクエストが懐かしい(笑)。
ま、「育てたように子は育つ」という相田みつをさんの詩がありますが、こうなってしまった理由は色んな物を試食させてきたこちらにもありますね(汗)。
母の願いとしては、「人あたりはチョコレートクリームのようにやわらかくシックで、実は2層の焼き菓子のような濃厚で旨味のある素敵な男性」になってくれればなぁと(笑)。
がんばっていい男になって欲しいものです!
ちなみにレシピはマリンレシピにアップしてあります。
多少時間はかかっても、技術も、さして特別な材料も要りませんから、よろしかったら作ってみてください!