先月中頃弟から電話がありました。 「父親が70歳のお誕生日を迎える時ぐらい、オレらダメ兄弟でも親孝行のひとつもしたいじゃあないか！」と弟…。
確かに…心配かけ通しの子らではあるけれど、いやそうだからこそしたいよねと色々アイディアを出し合いながら、大好きなお店で両親も行きたがっていたお店「新鮮魚彩料理もったいない」のお母さんに、美味しいお祝いのお膳をお世話になることにしました。
で、先月友人達と行った際に、「父のお誕生日会をしたいので…」とお願いしたところ、このような立派な鯛のお頭付きのお造りを用意してくださいました。
お誕生日って聞いたからとお母さん…。他にも箸置きを鯛にしてくださったり、橋袋がきれいなお手製のものだったり、パプリカを使った素敵なお花を飾ってくださってたり、温かな演出が嬉しい…。
鯛のお刺身ばかりでなく、初鰹もマグロも身がしまっていながら強く舌に印象が残る旨味…。 特にお母さん特製のしめ鯖は、光り物好きの息子達が大喜びでした♪
堀立て筍の若竹煮や、穫りたて山菜の天ぷらと、父の好みをダイレクトに捉えたお膳♪ カボチャや蕗，蕗の葉の煮物(うかつにも写真撮り損ね：汗)に至っては、なんで父の好みをご存知なの？と思うくらい大当たり(笑)。
名物の牛タンサラダもみんな喜んで，先に一度食べてる私は「でしょぉ～」となぜか自慢気(笑)。
そしてお造りの後炊いてくださった鯛飯の旨いこと旨いこと…。弟を含む若者？は、鯛飯を3杯ずつ食べてました！ 最後の濃厚なプリンに至るまで、丁寧でやさしく、それでいて印象に残る美味しい美味しいお料理でした…。
お料理をいただきながらそれぞれ写真を撮ったり(笑)、タイミングよく同席出来た長男を交えておしゃべりしたり、とてもいい時間でした。
父も大変喜んでくれて、母からも嬉しかったのメール…。 美味しいお膳を用意してくださった「もったいない」のお母さん、会食を楽しんでくれた息子達、そして元気にお料理を楽しんでくれた両親と、この日はいつもより大きな幸せを感じました。
そして全部ごちそうしてくれた弟よホントにありがとう！ ごちそうさまでした♪
確かに…心配かけ通しの子らではあるけれど、いやそうだからこそしたいよねと色々アイディアを出し合いながら、大好きなお店で両親も行きたがっていたお店「新鮮魚彩料理もったいない」のお母さんに、美味しいお祝いのお膳をお世話になることにしました。
で、先月友人達と行った際に、「父のお誕生日会をしたいので…」とお願いしたところ、このような立派な鯛のお頭付きのお造りを用意してくださいました。
お誕生日って聞いたからとお母さん…。他にも箸置きを鯛にしてくださったり、橋袋がきれいなお手製のものだったり、パプリカを使った素敵なお花を飾ってくださってたり、温かな演出が嬉しい…。
鯛のお刺身ばかりでなく、初鰹もマグロも身がしまっていながら強く舌に印象が残る旨味…。 特にお母さん特製のしめ鯖は、光り物好きの息子達が大喜びでした♪
堀立て筍の若竹煮や、穫りたて山菜の天ぷらと、父の好みをダイレクトに捉えたお膳♪ カボチャや蕗，蕗の葉の煮物(うかつにも写真撮り損ね：汗)に至っては、なんで父の好みをご存知なの？と思うくらい大当たり(笑)。
名物の牛タンサラダもみんな喜んで，先に一度食べてる私は「でしょぉ～」となぜか自慢気(笑)。
そしてお造りの後炊いてくださった鯛飯の旨いこと旨いこと…。弟を含む若者？は、鯛飯を3杯ずつ食べてました！ 最後の濃厚なプリンに至るまで、丁寧でやさしく、それでいて印象に残る美味しい美味しいお料理でした…。
お料理をいただきながらそれぞれ写真を撮ったり(笑)、タイミングよく同席出来た長男を交えておしゃべりしたり、とてもいい時間でした。
父も大変喜んでくれて、母からも嬉しかったのメール…。 美味しいお膳を用意してくださった「もったいない」のお母さん、会食を楽しんでくれた息子達、そして元気にお料理を楽しんでくれた両親と、この日はいつもより大きな幸せを感じました。
そして全部ごちそうしてくれた弟よホントにありがとう！ ごちそうさまでした♪
