初さばき。

今日は、午後から、弟ファミリーが、遊びにやってきてくれました。
お正月に、実家で、会うことができず、かわいい甥っ子や姪っ子にも会えないお正月で、
少々寂しかったので、嬉しかったです。

今朝、弟が、漁師の友人父と一緒に、船で釣に行ったらしく、
お土産にと、鮮魚をたくさん持ってきてくれました。

そこで、彼らが帰った後に、さばきにさばいて。この通り　

　スズキ・鯛・鯖。

結構、大変。見よう見まねで、なんとか、それっぽく。（笑）
それから、鯛を２匹チョイスして、豪華な夕食となりました。

　アラのおすまし・鯛の塩焼き・鯛のしゃぶしゃぶ。

と、午前中に駅弁市的なイベントで買っていた北海道のお弁当。
ちょうど、二人とも、海鮮弁当だったので、お魚三昧。

お魚をさばいている長い時間（普通の方はあっという間だと思われます。）は、自然の恵みの有難さを感じ。
太陽の光や自然のパワーをたっぷりと食べたであろうお魚の美味しさに、身体も心も満たされました。

最近、とても、とても、白身のお魚の美味しいのが、「食べたい、食べたい。食べたい。」と言っていた私には、
特に、ありがたいお土産でした。ごちそうさまでした　

明日で、冬休みもおしまいです。
また、今年も１年、大好きな建築ができる事に、感謝しつつ、日々勉強。　頑張ります