今年一番の寒さが襲来
皆様体調崩されていませんか
寒さ対策万全にしてお過ごし
下さいね
アマランサスは今注目されている
栄養価たっぷりな穀物
アマランサスは精白米に比べ
カルシウム30倍、鉄分約５０倍、繊維質８倍
必須アミノ酸も含まれています
アマランサスは細かい網目のザルで洗い
炊飯器でアマランサス１００ｇに対して
１，２倍の水で炊きます。
炊きあがったベージュの粒々 アマランサス
炊いたアマランサスに人参1/3（すりおろし）
ゆずコショウ小さじ１（豆板醤）レモン汁大さじ１、塩麹大さじ１
を加えよくなじむまでかき混ぜます。
明太子風マカロニサラダ
茹でたマカロニにコーン粒、キャベツの千切り、
豆乳マヨネーズと明太子風アマランサスソースを和えました。
アマランサスソース
お好みでカナッペ、ピザトースト、明太子パスタ
タラモサラダにもよく合います
今回アマランサスソースに使った材料
（今回は辛味に柚子こしょうを使用しました）
商品についての詳しいことはお尋ねくださいね
http://www18.ocn.nejp/~manashop/