東インド会社の美味しい紅茶

むかーーーーし

教科書で出てきた東インド会社

たしか・・世界ではじめての株式会社だったよな・・

パイレーツ・オブ・カリビアンにも出てきます

ま、詳しい話は置いといて・・

英国にある東インド会社の紅茶はとっても美味！！

ここの紅茶は英国でパックされていて、アールグレイやフレーバーティーは

飲みやすくて美味しいです！

ロンドンにオープンしたカフェはとってもお洒落だそうで、ああイギリス行きたい。。

そこで気分だけでもブリティッシュ！ということで日本橋三越の英国フェアへ



パッケージがリニューアルされた新作をGet!

それから新発売のスナック

これがまた味も見た目もお洒落なんでつ

あまりおやつを食べない私ですが

チェダーチーズにコクがあって、止まらない・・

チーズをくるんだまわりのパリパリが絶妙で

さすがイギリスの香りがいたします

通常は成城石井さんなどで買えるそうです

知る人ぞ知る東インド会社の紅茶

パッケージもお洒落でプレゼントにも喜ばれそう

それになによりアールグレイはお試しの価値ありです♪

　　

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ヤマサ昆布ぽん酢ジュレでヘルシーお豆腐カプレーゼ

イタリアンの定番トマトとモッツアレラチーズの前菜カプレーゼ

2日間かけて水分をぬいたお豆腐で

和風＆ヘルシーに大変身

モッツァレラチーズをお豆腐にするとカロリーはおよそ1/4程度に！

ヤマサ昆布ぽん酢ジュレとオリーブオイルであっさりと

食前にさらりと一品で食べ過ぎ防止♪





《材料》

木綿豆腐　１丁
トマト（中）　１個
シソ　適量
オリーブオイル　少々
ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ

①お豆腐は容器にうつし重りをのせ冷蔵庫で２日間かけて水抜きをする
②シソは細切り、トマトは角切り
③グラスにお豆腐をいれ、トマト、シソの順番でのせる
④オリーブオイルを少々たらし、最後にぽん酢ジュレをのせ出来上がりです！

ヤマサ昆布ぽん酢ジュレの料理レシピ

マナタ食堂？！さんまのパスタdinnerで500kcal

大人気のタニタ社員食堂のレシピブック

某有名書店でも一時は売り切れだった様子！

だってＴＶの企画の鈴木おさむさん＆大島ご夫妻は

本当にすっきりされてましたもの！

今日はそんなタニタ食堂ならぬマナタ食堂

イタリアンで500kcalを目指しました♪

前菜にいんげん、きゅうり、レタス、カワイレのグリーンサラダと

なすときのこのマリネ

そして旬のサンマとキャベツ、ドライトマトのパスタです



パスタは一人50ｇ、サンマは3人で2尾

これで大体500kcal前後です！

先にも書かかせていただきましたが、

最初にお野菜を食べると、メインにたどりつく頃には

けっこうおなかいっぱいになってます

ので、パスタは通常は80～100gのところ少なめの50gで

パスタは女性なら30～40g位でもOKかも？！

キャベツをプラスしてかなりのボリュームアップです

500kcalもたまにはイタリアンでお洒落にね

　　

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空芯菜とチキンの粒マスタード風味

中国は空芯菜をよく召し上がります

でもそのほとんどは、炒めもの

しかも、色をきれいいするため、丁寧にはっぱをとって茎だけをいためるのです

茎を入れてしまうと独特の黒い色がついてしまうため

炒め物以外になにかないかしら・・？

と考えて、しゃきしゃきの食感を生かしたこのマスタード和え



日本の方にも中国の方にも大好評でした！

粒マスタードとあわせる調味料を和風だし、中華だし、洋風だし、いろいろでバリエーションも広がります

せんとくんで有名な奈良県のアンテナショップで買った空芯菜で

チキンとしめじを入れて、ボリュームを出してみました

チキンもささみを使って、ヘルシーメニューです

《材料》2名分
ささみ　1本
空芯菜　1束
しめじ　１パック

《ドレッシング》
粒マスタード　大匙2
オリーブオイル　大匙2
醤油 適量
レモン汁　大匙1
ほんだし　小匙１/2
胡椒　少々

《作り方》
①ささみを低温から茹で、沸騰する寸前で火をとめ、蓋をして火を通す
②①のお湯で一口大にカットした空芯菜と、しめじを茹で、良くしぼる
③すべての材料を和え出来上がり


生貯蔵酒と楽しむおつまみ料理レシピ

　　

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