ゴーヤとマグロのポキ風ライス

マグロに含まれるドコサヘキサエンサン　どこへいくさほいさ？

記憶力など脳の力を高めてくれるという栄養素

それにあわせるのはゴーヤ

ゴーヤも栄養素の宝庫

ビタミン類がたっぷりで

抗酸化作用やリラックス効果も高いとされるお野菜です

そのふたつを

ハワイのポキ風にあえて

ご飯に添えました

お醤油・だしの素・レモン汁・オリーブオイルをあわせるだけの簡単ソースです

ゴーヤ好きならば熱も使わないし節電レシピになかなかいいかも♪



よくゴーヤの白いワタの部分は苦いと言われますが・・

ちょっとつまみぐいしてみると・・・アラアラびっくり　全然にがくなーーーい

なので、私は種だけとっていただいてしまいます

今日は軽く塩もみしてあわせました

「電気や火を使わないエコ★レシピ」コーナーにレシピを掲載中！

　

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