ニンジンのフレンチサラダ風おそうめん

フレンチのお惣菜の定番のニンジンサラダをアレンジ

レーズンが入っておめかしして、キッシュのお隣によくチョコンといらっしゃいます

フランスのサラダはスライサーでおろした細い細い千切りですが

今回はピーラーでにんじんをリボンにして

おそうめんを茹でて

ツナ缶とレモン、お酢、塩コショウと混ぜ混ぜ

最後に胡椒をガリガリ

ピーナッツとミントをパラパラ

ニンジンサラダを大量に作って、次の日のメニューにも

 

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