冷やしダシトマト

今日は夏にピッタリ？の冷やしトマトをつくってみた。



湯むきしたトマトを濃いめのダシに浸して、冷蔵庫で一晩置くだけ。

トマトの酸味がおいしい。

おそらく、食欲のなくなる夏にピッタリだと。

おそらく・・・というのは、網走はまだ食欲がなくなるほど暑くはないから(^^;;