大人４人分のお弁当

急きょ作ることになった４人分のお弁当。





今回はカオマンガイ（シンガポールライス）がメイン。




鶏もも肉を茹でて、その茹で汁でごはんを炊く。

ソースも手作り３種（ネギショウガソース、スイートチリソース、醤油ドレッシング）




これをごはんとお肉にかけて食べる。


ターサイのたまご炒め、タコすり身焼き




タコすり身を買ってきて、玉ねぎを増量して焼いたもの。


きんぴらごぼう





ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）




エビや野菜を春雨と一緒に和えたもの。味付けはナンプラーとライム汁と赤唐辛子。

酸っぱ辛い味付けのサラダ。


漬物２種（にしん漬け、ザーサイ）




デザートは柿




ココナッツミルク入りマフィン





これだけあれば足りるっしょ？

問題は何人で食べるか・・・だな。