復活！？ まごわやさしいメニュー

ひぃが健康診断でまた引っかかってしまった（＾。＾；）

いつもの尿酸と総ビリルビン・・・

家系的に肝機能に問題があるようなので、日々の食生活の改善も必要になりそう。

以前やっていた「まごわやさしい」を意識したメニューを復活させてみた。

まごわやさしいとは・・・

ま：まめ　豆製品（大豆・小豆・味噌・豆腐など）

ご：ごま　ごまなどの種実類（ごま、ナッツなど）

わ：わかめ　海藻類（わかめ、ひじき、海苔など）

や：やさい　野菜類（葉野菜、根菜などできれば赤・緑・白の野菜）

さ：さかな　魚類（切り身の他、小魚や貝類など丸ごと食べられるものなど）

し：しいたけ　きのこ類（しいたけ、えのきたけ、マッシュルームなど）

い：いも　イモ類（ジャガイモ、サトイモ、かぼちゃなど）

このジャンルを全て使って料理をすることで、バランスのよい食生活を心がけましょう！　というもの。


今回のメニューはこちら




湯豆腐




ここには「豆腐＝ま」と「ダシ昆布＝わ」と「長ネギ＝や」と「エノキ＝し」が入ってる。

つけダレのポン酢にも「青ネギ＝や」と「かつお節＝さ」


アオリイカの刺身




ここには「大葉＆紫玉ねぎスライス＝や」と「アオリイカ＝さ」が入ってる。


アオリイカのゲソと小松菜炒め




ここには「ゴマ油＆炒りゴマ＝ご」と「小松菜＝や」と「アオリイカ＝さ」が入ってる。


蒸かしいも（レッドムーン＆きたあかり）




ここには「じゃがいも＝い」


ワタシはブルサンチーズを乗せて。




その他、ぬか漬け、キムチなども常備菜としてあった。

どちらも「や」だよね。

これで「まごわやさしい」コンプリート。

バランスのいい食生活な上、見ため以上にボリューム満点なんだよね～

引き続き頑張ります！