本日のアジづくしは。。。

こんなカンジです。。。



アジのせごし、アジのムニエル万能ソース、アジのなめろうの３種類。

ムニエルにしたあと、唐辛子を加えた万能ソースをかけるだけ。
カリカリに表面を焼いたので、食感もまいう～～～～～♪



なめろう


細かく刻んだあと、包丁で叩き、にんにく、しょうが、味噌、醤油などを入れて
さらに叩いて、粘り気がでたら完成。

今日のアジづくしで食したアジの合計は。。。

３０尾でした（笑）