はごろも煮 de からそば

石垣島のＢ級グルメに「からそば」というものがある。

これはいつでもどこでもカンタンに作れる優れもの。

沖縄そば（八重山そばがベスト）に魚の缶詰（味噌煮など）を混ぜて揉むだけ。


今回はこんなカンジ




ワタシが用意したのは

八重山そば、はごろもフーズの「はごろも煮」、おろしショウガ

はごろも煮はマグロの甘辛煮をほぐしたもの。

ポリ袋にそばと缶詰、おろしショウガを入れ、口をしばってよく揉むだけ。

揉めば揉むほど麺に味がよく絡む。


石垣島の人はおもしろいことを考えるよね～

ポリ袋に入れて混ぜるのが好きなのだろうか？

「からそば」の他にも「オニササ」というＢ級グルメがあり、

これは「おにぎり」と「ささみのフライ」で、どちらもポリ袋に入れて、がっちゃんこしたもの。

お好みでソースなどを入れてミックスさせる。

高校生が考案したものらしいが、今ではおにぎりとフライの種類がいろいろあり、組み合わせは無限大。



「からそば」も味つけ次第でいろいろ楽しめそうだし、少し手を加えればもっとおいしく食べれそう（＾－＾）