ひぃのとぅじ転勤日記

ダンナ(ひぃ)の転勤であちこちへ行くことになったので、
新しい土地での衝撃的な出来事を書いてみよっかな。
現在:沖縄

漬物いろいろ

2019-01-08 20:15:26 | おいしいもの
自家製ぬか漬けを始めて4年目になった。

年末年始は他にも食べるものが多かったから、ぬか漬けが古漬けになってしまった。

キュウリの古漬けがたくさんあるときは、豚バラと一緒に炒めて食べることがある。

今回は別のアレンジをしてみた。

奥がキュウリの古漬けを使ったもの




わかりづらいかもしれないけど、今回はじゃこと炒めてみた。

キュウリの古漬け、じゃこ、ショウガの千切りをごま油で炒めたもの。

古漬けは酸味が強いから、ごはんに合うんだよね~

じゃことの相性ばっちりでした♪


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