五島うどん de 地獄炊き

先日紹介した「日本三大うどん」の中の五島うどんを食べてみた。


日本三大うどん詰め合わせ




五島うどんは細麺だけどコシが強く、表面に椿油が塗ってあるのが特徴。

このうどんのおススメの食べ方は「地獄炊き」らしいので、食べてみた。




要するに、釜揚げうどんを「すき焼き」のようにたまごにくぐらせて食べる。

ちょっと醤油を入れるから、うどん版「ＴＫＧ（たまごかけごはん）」というべきか・・・




うま～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～い！！！

マズいわけがない！！！

細麺だけど釜揚げにしてもコシがある。

ほかのうどんに比べると塩気が強いかな？

おそらく初めて食べたけど、おいしいうどんでした（＾－＾）