手作りおせち

今年は最低限のおせちを手作りすることにしました。

最低限とは、

黒豆、栗きんとん、田作り。

おとそのための肴３種というが、黒豆、田作り、数の子っていうので、

それだけ抑えればOKなのかな。

今年はひぃも、元旦にいるから、ちょっとはやらないとね (^^;;

というわけで、できたのがコレ



黒豆は北見産。

栗きんとんは栗は国産、きんとんは徳島のなると金時。

ちょっと高くつくけど、味が全然違うからー

あとはお雑煮用のダシを作って、松前漬けをつくって、これでいいよね？