カールレイモンのボロニアセーセージ

お正月にデパ地下で食品の福袋を２つ買った。

１つは小樽めるかーどというお店の燻製ベーコンなどの詰め合わせ。

もう１つはカールレイモンのソーセージの詰め合わせ。

カールレイモンは函館にある、超有名なソーセージのお店。

函館に行ったときは必ず？　お店に立ち寄り、なんかかんか食べる。

カールレイモンの福袋にはウィンナータイプのソーセージが３種類と
ボロニアタイプのソーセージが２種類入ってた。

今日はその中からボロニアセーセージを食べてみた。

ボロニアセーセージは豚100％の太めのやつ。

オススメの食べ方が５ミリ程度の厚さに切ってフライパンで焼く方法らしい。






フライパンには油を引かず、フタをして弱火でじっくりと焼く。
そうすると中から油が出てきて、いい焼き色もつく。

肉々しくてとてもおいしかった♪