赤坂「ＡＵＸ ＢＡＣＣＨＡＮＡＬＥＳ」の『アップルパイ』

久々の「オー・バカナル」。
どうしても、手前の「ＮＡＧＡＮＯ」で足を止めてしまうので。

なんかスイーツが食べたくて、アップルパイにした。
パイ生地の膨らみがよく、層も多いので、かなりのサクサク具合。
フィリングのリンゴはヨーロッパ風に煮たリンゴ。
リンゴの食感もサクサクとよくて、甘すぎずおいしい。
パイ生地のボリュームが強すぎて、フィリングが少なく感じてしまうけど。
欲をいえば、シナモン多めがよかったなぁ。

そういえば、ゲートシティ大崎にあったバカナルは閉店していた。
あらら。