タルトポム

タルトタタンは季節限定品です

お客様からときどき「タルトタタンないのですか、いつ頃に食べられますか」と
声をかけられますが、紅玉のおいしい時期の限定となっております
あのキャラメリゼされたリンゴのおいしさを思い出して
残念がるお客様には本当に申し訳ありませんが、秋までお待ちください

替わりと言う訳ではありませんがこのタルトポムもいいですよ
タルトの上になめらかに裏ごししたリンゴのをたっぷり入れて
その上に薄くきったリンゴをきれいに隙間なく並べます
じっくり焼き上げるとなんとも言えない甘酸っぱい香り、
ティータイムにぴったりのケーキです。

サントノレ

なつかしい・・パリにいたときの店で作っていました。
コフレの店頭には並んでいませんがご予約でおつくりで来ます

Eテレの番組「グレーテルのかまど」でこのサントノレが紹介されたらしく
何人かのお客様からお話を伺いました
想像通りおいしいですよ、小さいシューはしっかりキャラメリゼして
中にはクリームがたっぷり、真ん中のクリームはふんわり軽く
夢中になって食べてしまいそうです。

ご予約のケーキです

いろいろ　たくさんお知らせしたいことがあるのですが
忙しさにおわれて、お伝えできなくて残念です。

ミルフィーユのおいしさをたっぷり楽しんでいただきたいお誕生日のケーキです
サクサクのパイとクリーム、ジューシーなイチゴが抜群の相性です
ミルフィーユ好きの主役も大喜びでしょうね

上にお名前のカードがのります。

クロワッサンラスク

ご来店ありがとうございます
毎日大量に増加して焼いているクロワッサンが
午後には完売という状態で申し訳ありません。
ケーキ、ショコラ、マカロン、焼き菓子に加えてクロワッサンですので
厨房はかなりの気合で頑張っています！

クロワッサンラスクも、品切れしないようにと思っていますが
そんな訳でなかなか大変です。皆で頑張ります

ホワイトデーには

マカロン・ショコラが大人気です。
納得にいく仕上がりにこだわっています、材料の値上がりがちょっとつらいですが。
いい材料を使って、手を抜かないで仕上げると結果はお菓子に現れてきます。

ショップカードが新しくなりました
４種類とショコラカードです、お客様に喜んでいただけてとてもうれしいです。
ご来店の折にはどうぞお好きなカードをお持ちください。