フランス菓子 ル コフレ

東京オーボンヴュータンで7年、パリで2年修行したシェフ渡部孝則が展開する
本格フランス菓子のお店です。

ル コフレ店内

2016年09月18日 | LE COFFRETのご案内
店内に秋がやってきたみたいです

お客様から大きくて素敵なアレンジメントをいただきました

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ティラミス

2016年09月15日 | ケーキ
お誕生日に大好きなケーキでおめでとう

ショーケースの人気のケーキテラミスの大きなサイズです
ここにお名前のメッセージカードをつけたら出来上がりです
喜んでいただけるように心を込めて仕上げます
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アムリショコラ

2016年09月09日 | ケーキ
人気のチョコレートケーキです
たっぷりのフルーツは中にも入っています。

「季節によって変わるフルーツがとてもたのしみ!」とお客様からお声をかけていただきました
確かにフルーツは季節のもの、おいしいものを使いますので
デコールが少しずつ変わっています。気づいていただけてうれしいです

フルーツによって彩りも変わってきます、味のバランスはもちろんですが
表情もすごく違ってきます、作り手としては頑張りどころです

ケーキたちを見て楽しんでゆっくり味わってください。

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