フランス菓子 ル コフレ

東京オーボンヴュータンで7年、パリで2年修行したシェフ渡部孝則が展開する
本格フランス菓子のお店です。

バゲットのフロランタン

2020年02月22日 | 焼き菓子・パン
焼きあがりました

バゲットの上にアーモンドをたっぷりのせて
じっくり、こんがり焼き上げました。
ちょっとハードな口あたりと、アーモンドのこうばしさが
後を引く美味しさです

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タルトフレイズ

2020年02月22日 | ケーキ
輝くイチゴが魅力的
香ばしいタルトの中には、マスカルポーネが入って
甘いイチゴとの相性は抜群です。
この季節ならではの味わいをお楽しみください。

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本日は営業しています

2020年02月10日 | お知らせ
通常の月曜日は定休日ですが、
バレンタイン間近の今日は営業しております。
どうぞお出かけください。お待ちしております。

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もうすぐバレンタインデー

2020年02月05日 | LE COFFRET日記
あちらこちらにハートが目につく季節
ワクワク楽しくなってきます。

LE COFFRETでは、毎日ショコラづくりに追われています。
中のガナッシュは、種類ごとにひとつひとつ個性的な味わいを
楽しんでいただくために、材料にもこだわり作っています。
艶やかな仕上がりが贅沢な味わいをさらに深めています。

ショコラティエのおとどけする幸せの味わいをお楽しみください


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