寒波襲来!ですね、毎日寒いです。
忙しさも襲来という感じです。
ショーケースのケーキ、、マカロン、ショコラなど
「見ているだけでも夢がある。おいしそうで、楽しそうで、美しい。」
お客様からお声をかけていただきます。
厨房の製造現場はなかなか熾烈ですよ、とにかくまじめ。
材料を選び抜いて、小さな作業のひとつひとつを積み上げ
仕上げていきます。だから手を抜くことはできません、
誰かが気を抜いたりしたら、最後に納得のいく菓子には仕上がりません。
一人ひとりが自覚しています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/1c/15345cdd69072a853e7cc172e2f96257.jpg)
凛と仕上がり並びました。
忙しさも襲来という感じです。
ショーケースのケーキ、、マカロン、ショコラなど
「見ているだけでも夢がある。おいしそうで、楽しそうで、美しい。」
お客様からお声をかけていただきます。
厨房の製造現場はなかなか熾烈ですよ、とにかくまじめ。
材料を選び抜いて、小さな作業のひとつひとつを積み上げ
仕上げていきます。だから手を抜くことはできません、
誰かが気を抜いたりしたら、最後に納得のいく菓子には仕上がりません。
一人ひとりが自覚しています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/1c/15345cdd69072a853e7cc172e2f96257.jpg)
凛と仕上がり並びました。