フランス菓子 ル コフレ

東京オーボンヴュータンで7年、パリで2年修行したシェフ渡部孝則が展開する
本格フランス菓子のお店です。

クリスマスケーキ・イヤースペシャル

2014年11月20日 | ケーキ
クリスマスケーキのご予約承り中です
お客様から先に「予約はいつから?」と声をかけられていましたがついに・・

毎年たのしみにしているのは「イヤースペシャル」
その年限定のクリスマススペシャルケーキです。
味をどのように組み立てるか、仕上げのデザインは・・と
早い時期から思案しているのですが、力が入ってしまい
毎年決定はぎりぎりになってしまいます。

ことしはPraline orange(プラリネオランジュ)です
オレンジのバタークリームとプラリネのムースを組み合わせて
さわやかさと、深いコクを味わえる仕上げの
ブッシュドノエルの自信作です。
最高級のバタークリームを是非味わっていただきたいです。

限定数のため、お早めにご予約をお待ちしております。

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まもなくです

2014年11月01日 | ケーキ
早いもので11月になってしまいました。
お客様からお問い合わせの多いシュトレーンのご予約は
まもなく始まりますのでもう少々お待ちください
ことしも気合を入れておいしく焼き上げますのでどうぞお楽しみに!
あのずっしりとしたコフレのシュトレーン、手に取ったときから
期待が膨らみますよ。

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