パンデピス

pain d'épices
フランスの伝統菓子、大人のお菓子とも言われています
しっとりと焼き上げた中にはオレンジをたっぷり入れて
香辛料も効かせています。
味わうたびにおいしさは広がり、深まっていきます

シブースト

シブーストが新しくなりました
見た目はもちろんですが、中の味わいもさらにアップです

シブーストとはフランスの伝統菓子です。
ふわっとやわらかな口どけですがムースとは違います。
パティシエールとイタリアンメレンゲをあわせたクリーム、
キャラメリゼした香ばしさが特徴です
サントノーレにはこのクリームを使います。
コフレのシブーストは

カスタードソースにフルーツを入れて焼いた土台に
ショコラのシブースト、中には赤いフルーツのジュレを入れて
その上にシブーストクリーム、砂糖を焦がしてパリッと仕上げ
フランボワーズとショコラを飾って完成です。
ちなみにこのクリーム名はサントノーレに最初に使った人の名前です。
そう、フランス人シブーストさんです。

バーニーズマウンテンドック

みなさんこんにちワンベルです
桜が満開になってます、お花見しましたか
桜の名所　八幡山公園のタワーも桜色にライトアップされて
夜桜をたのしむ人たちでにぎわっています

夜は寒いから暖かくしてお出かけしてね。

バーニーズマウンテンドッグ

みなさん　こんにちワン
実家の犬のベルです、お久しぶりです覚えていますよね


春がやってきたみたいですよ、
家の前の桜がこんなに咲いてすごいでしょう
なんだかいい匂いがしてくるみたいです
風があったかい感じです
鳥がとまって賑やかにさえずっています
庭の土も柔らかくなって、穴掘りには最適な季節になってきました
おやつを食べて・・ひと眠りしようかな