ガトーバスク

ごらんのとおりおいしく焼きあがりました
ガトーバスクとは、フランス南西部バスク地方発祥の焼き菓子で
アーモンドパウダーたっぷりの厚めのクッキー生地の中に
カスタードクリームなどをいれて焼き上げる素朴なお菓子です
表面につけている模様も伝統的なものです
素朴さゆえに材料の良さと火加減がストレートに
味わいとなって出てきます
(注文品ですのでご予約をお願いいたします)

バーニーズマウンテンドック

みなさんこんにちワン　おひさしぶりです
暖かい日が続いていたのに、急にさむくなってしまいました
こう言うのを花冷えっていうのかな・・
ベルは毎日元気にしてますが、風邪引いちゃったなんていうひといませんか

ところで先日ベルも「お花見」に行ってきました
気分爽快でした
満開の桜

見晴台で

たのしい