マルジョレーヌ Marjolaine

フランスのレストランで出されたのが発祥と言われています
パートシュクセ（ヘーゼルナッツを香ばしくローストして細かく砕いて混ぜた生地）
プラリネクリーム・生クリーム・ガナッシュの組み合わせ。
絶妙なバランスをどうぞお楽しみください！