フランス菓子 ル コフレ

東京オーボンヴュータンで7年、パリで2年修行したシェフ渡部孝則が展開する
本格フランス菓子のお店です。

2010クリスマスケーキ

2010年12月10日 | ケーキ
 
今年のスペシャルクリスマスケーキはなんと・・           

黒トリュフのノエルです

想像してみてください、あの高級食材として名を馳せている黒トリュフを
ノエルの中にまぜこんでいます・・・香り・・最高です
クリームもトリュフの存在に負けないように上質なものを使います

ちょっと贅沢かもしれませんが、大切なクリスマスパーティーを
盛り上げて、思い出をたくさん作っていただけたら・・・

つくり手としてはそんな思いをこめて、材料選びからデザインなど
慎重にかつ大胆に進めてきました



1本 10500円 限定数20

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LE COFFRETの夜景

2010年12月10日 | LE COFFRET日記
12月に入り、気ぜわしい毎日が続いています

クリスマスケーキのご予約もどんどんいただいて、スタッフ一同気合が入ってきました

さらに気分を盛り上げているのはLE COFFRETのイルミネーションです



ロマンチックなルコフレもお楽しみください




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