お茶漬けさらさら

　ダンナの血糖値が１００を切った。
祝いに焼き肉？
医者が「肉を食べてもいいよ」と言ってくれたそうだ。
但し脂身以外。
そこでカルビ肉を買った。

焼き肉と言えば、ご飯なし
肉沢山、ビールと野菜だったが

今回の焼き肉はヘルシーに

ご飯はお茶漬け
昆布と鰹節の出しに醤油と塩で味付け
ねぎ、ごま、海苔を乗せて
お茶漬けはお昼の一人メニューと思っていたが
以外と美味しい。
普通よりご飯の量が進むような気がした。

肉は焼き肉のたれを漬け込んで
フライパンでさっと焼いた。
これにキューリのスライスを山のように乗せ終了。
冷や奴、漬物、枝豆、カボチャ煮など。

写真はない。
どんどん肉が冷めるため撮影時間がない。
この季節、このくらい冷めた肉でも許されるが。
キューリを肉でくるみながら食べると綺麗に無くなった。

血糖値が上がって以来、焼き肉は御法度だったが
こんなヘルシーな肉料理なら
ジューシーなカルビ肉でも許させるかな。

夏お薦めの焼き肉となった。

遠くでゴロゴロ鳴っている。
そろそろ雨が降るのかも。
豪雨でもいいから一雨欲しい。