かぼちゃとゆでだこのサラダ 黒酢オニオンドレッシング

冬至にカボチャはいかがでしょうか！

材料(二人)
かぼちゃ・・１／４個　ゆでだこ・・１パック　ブロッコリー・・１００ｇ　パプリカ・・１／２個

≪黒酢オニオンドレッシング≫ 黒酢・・大さじ１　玉ねぎすりおろし・・１／４個　オイル・・大さじ４　薄口しょうゆ・・少々　塩・・適宜

作り方

１　黒酢ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、１時間ほど寝かせます。

２　かぼちゃ、パプリカはそれぞれ薄切りにして、グリルパンか網で素焼きにします。ブロッコリーは小房に分けて茹でます。

３　２を盛り付けて、１のドレッシングを添えていただきます。

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