パリパリに上がったモロヘイヤが美味です☆
真夏のスタミナ維持に。
材料(二人)
モロヘイヤ・・８０ｇ 薄力粉・・５０ｇ 水・・８０ｃｃ 卵・・１個 揚げ油・・適宜
作り方
①モロヘイヤを洗って、適当な食べやすい大きさにちぎります。
②ボールに水と卵を入れてよく混ぜ、薄力粉を加えて混ぜます。
③薄力粉をモロヘイヤに軽くまぶしてから、衣と和えます。
④たっぷりの揚げ油を１８０度に熱します。途中ひっくり返しながら上げて、パリッとしてきたら出来上がりです。
塩か、天つゆでいただきます。
パリパリに上がったモロヘイヤが美味です☆
真夏のスタミナ維持に。
材料(二人)
モロヘイヤ・・８０ｇ 薄力粉・・５０ｇ 水・・８０ｃｃ 卵・・１個 揚げ油・・適宜
作り方
①モロヘイヤを洗って、適当な食べやすい大きさにちぎります。
②ボールに水と卵を入れてよく混ぜ、薄力粉を加えて混ぜます。
③薄力粉をモロヘイヤに軽くまぶしてから、衣と和えます。
④たっぷりの揚げ油を１８０度に熱します。途中ひっくり返しながら上げて、パリッとしてきたら出来上がりです。
塩か、天つゆでいただきます。
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