最近の夕食だよ・・・♪

　　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　今日の札幌は、晴れで秋らしく爽やかで最高気温は19℃

　　　　もう半袖の外出は、ちょっとキツイかな。



　　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　札幌は、昼間は暖かいですが、朝晩は10℃くらいの気温で寒いの　

　　　　9月前半は30℃になったりして、後半は19℃くらいまで下がって凄い月だなと思い(笑)

　　　　これからどんどん寒くなっていくんだなと思うと短い秋をもっと楽しもうと思う

　　　　今日この頃です


　　　　最近は、仕事が忙しくてヘロヘロの毎日ですが夕食は、一応作ってます。


　　　　水曜日は残業で、久々にスーパー総菜でだったけど

　　　　木曜日は　豚コマ肉で　　生姜焼き作ったの

　　　　調味料は　酒　　　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　大さじ2.5
　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　1掛け大
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え30分ほど漬けて

　　　　フライパンで、玉葱1個とピーマン1個と一緒に炒めて



　　　　　　　　　　　生姜焼きの出来上がり



　　　　木曜日の夕食は、生姜焼き・サラダ・味噌汁・舞茸の炊き込みご飯です

　　　　舞茸の炊き込みご飯は、スーパーで半額だったので買ってきました。



　　　　金曜日は、鶏もも肉の塩焼きの焼き鳥風を作ったの

　　　　　　　

　　　　鶏もも肉を一口サイズに切って、今回は火が通りやすように少し細かく切ったの。

　　　　袋に入れて、ニンニクすりおろし　　　　　　1粒
　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　胡椒　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れて良く揉んで

　　　　30分ほど冷蔵庫に入れて置き、フライパンで炒めます。鶏もも肉をひっくり返したら

　　　　長葱1.5本を3センチくらいに切って一緒に炒めて肉に火が通ったら



　　　　鶏もも肉塩焼き焼き鳥風の出来上がり

　　　　これは、あっさりして美味しいですよ



　　　　金曜日の夕食は、鶏もも肉の塩焼き焼き鳥風・生姜焼き・わかめスープ・サラダです


　　　　そして今日の土曜日の夕食は　　レトルトのカレーうどん　



　　　　　レンジでチンしたうどんの上に金曜日作った　鶏もも肉塩焼き焼き鳥風の残りを

　　　　　加えレトルトをかけて、長葱をのせて



　　　　　　　　　　カレーうどんの出来上がり

　　　　　今週もこんな感じで簡単・手抜き・低予算料理作ってます(笑)



　　　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

昨日と今日の夕食・・・♪

　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　今日の札幌は、晴れ　最高気温は22℃　直射日光を浴びると

　　　　　ちょっと汗ばむような1日でした。でも夕方になると涼しいです（笑）


　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　こんにちは

　　　　　3連休した方は、今日1日だるかったかな。私も今日は仕事に追われまくり

　　　　　の1日でした


　　　　　昨日は、ナスを使った料理作ろうと思い、ひき肉買って帰ったの

　　　　　ただ、鶏ガラスープ素・生姜がないことがわかり

　　　　　ちょっと考えて、ナスとひき肉のケチャップ炒め作ることにしたの

　　　　　　　

　　　　　ニンニク1粒微塵切とひき肉を炒め、ひき肉の色が変わったら、ナス3本と

　　　　　ピーマン1個を食べやすい大きさに切って炒めます。ナスがしんなりして

　　　　　きたら　調味料　　ケチャップ　　　　　　　 大さじ3
　　　　　　　　　　　　　　　　 中濃ソース　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　 マヨネーズ　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　 塩胡椒　　　　　　　　　 少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加えて

　　　　　　炒めて、全体にからまったら



　　　　　　長葱の微塵切をのせて、ナスとひき肉のケチャップ炒めの出来上がり

　　　　　　これは、想像より美味しく出来て、ご飯・お弁当に合いますよ。



　　　　　昨日の夕食は、ナスとひき肉のケチャップ炒め・サラダ・胡麻わかめスープです


　　　　そして今日の夕食は、今日子ちゃん得意の鶏もも肉こんにゃくと人参煮を作ったの

　　　　

　　　　フライパンに胡麻油をひき、鶏もも肉を炒め、両面こんがり焼けたらレンジでチンした

　　　　人参・こんにゃくの順に加え炒めます。炒めたら

　　　　調味料　　酒　　　　　　　　　　　大さじ3
　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　大さじ3.5
　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ3
　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮て
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　煮詰まったら



　　　　　　　　　　　　　　鶏もも肉こんにゃくと人参煮の出来上がり

　　　　　　　　　　　　その他に



　　　　　　　　　　ナスと椎茸の蒸し煮も作ったの

　　　　　　　　　　これは、後日レシピ書きます。



　　　　　今日の夕食は、鶏もも肉こんにゃくと人参煮・ナスと椎茸蒸し煮・ナスとひき肉

　　　　　ケチャップ炒め・サラダ・味噌汁です　

　　　　　今日は、ちょっと頑張ったかな(笑)　明日は今日の残りで済ませます。



　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます


　　　　　　　　　　　　

昨日のお出掛け・・・♪

　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　　　　　今日の札幌は、曇りのち雨で最高気温は24℃

　　　　　　　　　朝晩段々と寒くなり秋らしくなったと思う今日この頃です

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちは

　　　　　　昨日も変身してお出掛け　電車で札幌まで行き地下通路を歩いて南1条へ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　行先は

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サッポロレイボープライドの会場に行ったの



　　　　　　友人のシオンさんと会場で待ち合わせて　昨年も行きましたけど今年は

　　　　　　昨年の倍くらいの賑わいでした。その後



　　　　　　パレードに参加して、札幌中心部を歩いたの



　　　　　　　こんな感じで札幌中心部を歩いて

　　　　　　　パレードの最終地大通り公園で参加者750人が一斉にふうせん🎈を離して



　　　　　　　　　　　　終了


　　　　　　　その後、今回1番の目的



　　　　　　　さっぽろオータムフェスト2019に行ったの

　　　　　　　このオータムフェストは、全道や本州の美味しい食べ物が販売してるの。

　　　　　　　例えば、北海道各地の美味しいラーメンや肉や地ビールなど各テントで

　　　　　　　販売してて、とにかく人が多くて、1日で見るのは無理かな(笑)



　　　　　　　　　　　そしてシオンさんと宴会

　　　　　　　色々お喋りして、いつの間にか8時近くなってて、宴会終了


　　　　　　　　　　　　　楽しい夜でした


　　　　　　　　　　明日は、また夕食を書こうと思ういます


　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

昨日の夕食は カレーライス

　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　　今日の札幌は、曇りで最高気温は25℃　北海道らしくカラッとして

　　　　　　過ごしやすい1日でした。



　　　　　　　　　　　こんにちは

　　　　今週は、火曜日に強烈な肉体労働して疲れが取れずヘロヘロの毎日

　　　　歳だね（笑）昨日は、鶏もも肉とこんにゃく煮作ろうと思ってんだけど

　　　　帰り、きゅうにカレーライスが食べたくなり、疲れてるけどレトルトは

　　　　食べたくないので、カレーライスを作ることにしたの

　　　　

　　　　カレー粉は、バーモンドカレーの辛口　安かったので。

　　　　鍋に油をひき、生姜1掛け千切りと鶏もも肉1枚と少なめのむね肉を炒めて

　　　　今回も鶏もも肉は、桜姫

　　　　あとはジャガイモ2個と人参も炒めて水700cc入れ煮だったらアクを取り

　　　　ながら玉葱も加えて。その野菜に火が通ったらミックスベジタブルと

　　　　カレー粉を加えて溶けたら



　　　　　　　　大盛カレーライスの出来上がり



　　　　　　　　　昨日の夕食は、鶏肉たっぷりカレーライスとサラダです

　　　　　　　　　　　　今日の夕食も、残りのカレーライスだよ(笑)

　　　　　　　　　　　　来週は、料理もう少し頑張ろうと思います



　　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

今日は夕食は ありませんが・・・

　　　　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　　
　　　　　　今日の札幌は、雨のち曇りで突然晴れてまた曇りなる

　　　　　　ちょっとコロコロ変わる1日で最高気温は22℃　ただ昨日から急に寒くなり

　　　　　　いつもの北海道らしい秋になりました。

　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　こんにちは

　　　　　　今週は月曜日から仕事が忙しくて、バタバタの毎日を過ごしてます

　　　　　　月曜日は、日曜日の夕食の残りで火曜日は残業でで久々にスーパーの総菜

　　　　　　とのり巻きやいなり寿司ですませ(笑)

　　　　　　ちなみに昨日は、豚切り落としを使って生姜焼き作ったの　写真はない

　　　　　　んですけど、すいません　昨日の生姜焼きはいつもより生姜のすりおろし

　　　　　　を倍入れたら、食べた後にメチャメチャ身体がポカポカになり、もう少し寒く

　　　　　　なったら、この作り方お勧めかな　今日の夕食は、生姜焼きの残りとインス

　　　　　　タントラーメンとサラダです。明日は、鶏もも肉とこんにゃく煮作る予定です



　　　　　　話は変わりますが今回の台風15号の影響で、特に千葉県で停電の被害

　　　　　　が出て大変ですね。私も胆振東部地震でブラックアウトを体験し停電の大変さ
　　　　
　　　　　　と恐ろしさ経験した一人です。この時は、北海道と北電が一体になり3日間ほど

　　　　　　で停電が終わり電気が復旧しましたが、今回の千葉県は確認と対応が

　　　　　　遅く東電にませきりにみえました。ブラックアウトを経験から分かったことは

　　　　　　電気が復旧しても、そこからスーパー・コンビニや小売店の物資が元に戻るの

　　　　　　に2～３週間かかると思うので、早く電気が復旧することと元の生活に戻るこ

　　　　　　とを、遠い北海道から祈ってます。



　　　　　　
　　　　　　また話は、変わりますが、今日は仕事で札幌から40㌔のところにある



　　　　　　　　　　　栗山町に行ったの



　　　　　　今日の天気は、手前で雨が降り、札幌方面は晴れてる感じ

　　　　　　の変な天気。でも北海道らしい風景でしょう

　　　　　　
　　　　　　今週は、あまり料理しなかったけど来週は料理頑張りたいと思ってます



　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます