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今日の札幌は、晴
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ただ朝の気温は10℃くらいで寒いです。
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こんにちは
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札幌は、朝晩は寒く昼間は暑く、寒暖差大きい毎日。オーバーに言うと朝は
ストーブで昼間はエアコンって感じかな(笑)
話は、変わりますが、今日でプロ野球の日本ハムファイターズの全試合が終わり
試合後、栗山監督が、皆さん今年は、すいませんでしたと第一声の挨拶でした。
結果はどうあれ、栗山監督の人柄がでた感じで、ちょっとジーンと来て
来年も頑張ってと思った感じです。
昨日の夕食は、鶏もも肉といんげん煮を作ったの
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鶏もも肉を一口サイズに切って、フライパンにサラダ油をひき鶏もも肉を炒め
肉の色が変わったら、人参1本ざく切りとしめじ4個を4等分に加え炒めます。
(人参はレンジで90秒ほどレンジでチンしました)
炒めたら 水 400cc
酒 大さじ2
味醂 大さじ3
醤油 大さじ2.5
おろし生姜 大さじ1.5
和風出汁 小さじ1
を加え蓋をして
3分ほど煮て、いんげんを加えまた蓋をして3分くらい煮て煮汁が無くなってきたら
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鶏もも肉といんげん煮の出来上がり
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これは、しいたけの出汁もでて、とても美味しくできました。翌日食べると
味がしみて、より美味しくなってたの
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昨日の夕食は、鶏もも肉といんげん煮・鮪の山かけ丼・サラダ・味噌汁です
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昨日は、鮪と山芋が安かったので作ったの。
そして今日の夕食は、ラーメンにしようか蕎麦にしようか迷ったんですけど
暑かったので
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ネバネバ蕎麦作ったの
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今回は、山芋・オクラ・なめこ・ひきわり納豆を入れたの
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美味しかったですよ
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こんな感じで今週も夕食作りました
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