今日の夕食は 鶏むね肉のネギ塩ダレ

　　　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇のち雪でさいい気温はマイナス2℃で最高気温は

　　　2℃と暖かい1日でした。

　　　

　　　　　　　　こんにちは！

　　　今日の札幌は、暖かい1日なんですけど、今日の夜から朝までに雪が

　　　20㌢ほど降るみたいで、明日は除雪から始まる1日なると思うとちょっと

　　　憂鬱な気持ちになります。

 

　　　　　　お正月に、ご馳走を食べ、太ってしまい

　　　　　　そろそろヘルシーな夕食にしようと思い

　　　　　　今日は、鶏むね肉のネギ塩だれ作ったの

　　　

　　　　　　　鶏むね肉300㌘を使います。　もちろん2日分です（笑）

　　　　　　　　　　

　　　鶏むね肉をホークで刺して、一口サイズに切って酒・大さじ1と塩胡椒をまぶし

　　　10分ほど漬けて置き、片栗粉をまぶします。

　　　塩だれは、胡麻油　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　　　酢　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　　塩胡椒　　　　　　　　少々

　　　　　　　　長葱微塵切　　　　　　2/3本

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜ合わせて置きます。

　　　フライパンに胡麻油をひき、鶏むね肉を焼きます。

　　　両面こんがりと焼けたら、皿に盛り付けネギタレをのせ

　　　

　　　　　　　　鶏むね肉のネギ塩だれの出来上がり

　　　　　これは、アッサリ、さっぱりして美味しいです。

　　　　　もちろんご飯にも合います。

 

　　　

　　　今日の夕食は、鶏むね肉のネギ塩だれ・冷奴・小松菜と椎茸のお浸し・味噌汁・

　　　サラダです。　　こんな感じで今年も夕食を楽しみたいと思います。

 

 

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