

今日も札幌は曇

最高気温も17度

本州から見ると初夏がまだまだ程遠い毎日です

私の趣味は、料理


そう


鉄道マニアと一言で言いますが

その中には、乗り鉄・撮り鉄・駅鉄・車両鉄・構内鉄・貨物鉄など、まだまだあるけど

私は、乗り鉄と駅鉄がメインです(笑)
最近仕事で千歳に行くことが多くて、昨日は恵庭市にある島松駅にちょっと寄ったの


この島松駅は、昔からある駅で国鉄時代をたっぷり残してくれてる駅なの

昔は近くにある陸上自衛隊駐屯地用の貨物専用線がありましたが今は無くなりましたね。
北海道の大動脈・千歳線にある駅なんですけど普通列車(各駅停車)しか停車しません。
なので停車する列車より通過する列車の方が多いかな。

左の列車が(快速エアポート)新千歳空港行きです。止まってるように見えますが通過中の
写真です。右側の列車が札幌行き普通列車です。この駅の2・3番ホームで半日いたら
ほとんどの札幌発着の列車の写真撮れるので、撮り鉄さんにお勧めかな

私も今週の日本












今日の夕食は、鶏もも肉使ってレモンペッパー炒め作ったの





鶏もも肉を一口サイズに切ってビニール袋に入れて
レモン汁 大さじ1.5
酒 大さじ1
塩胡椒 少々
を入れて良く揉んで30分ほど置きます。
炒める前に片栗粉を入れて
フライパンに胡麻油をひき皮を下にして炒めます。
両面こんがり炒めたら

鶏もも肉のレモンペッパー炒めの出来上がり


昨日の夕食は、鶏もも肉のレモンペッパー炒め・塩麻婆豆腐(一昨日の残り)・サラダ・味噌汁です

今月も何とか乗り切りました(笑)明日は給料日



