うどん

息子が帰省していましたが
たまたま1日　お互いに休みになる事になり
いつもなら、銭湯に行くかって感じなのですが
なぜか息子が、うどんが食べたいって。
九州のうどんはとても柔らかく
コシのある、香川のさぬきうどんが食べたいと言い出し
最初は乗り気ではなかったのですが、香川の温泉も持ち出してきたので・・・。

うどんは、日の出製麺所となかむらの2店舗に行きました。
どちらも、個性ありますね。食べ比べると違いが良くわかる。美味しいです。



中村のかま玉は有名ですねー。出し醤油かな？これも美味しい。

という感じでうどんを楽しんでいたのですが
ふと目についた



なかむらのうどんの粉。
これは、買わないといけないと思わず買いました。
そして翌日・・・。
一人だったので、さっそく打ちました。
やっぱり粉が良いですね。
かたまりにした時の弾力が優しいけど、伸ばす時にしっかりコシを感じます。
久しぶりだったのですが、きちんとうどんになりました。
打ち立て、湯でたてはおいしいですね。

うどんは割と簡単なので、是非みなさんも打ってみてください。

2日続けてのうどん三昧でした。