大根と豚の角煮、カレイの塩焼、いただきます。

今夜のメインは豚の角煮。骨付き肉を圧力釜でスペアリブのようにやわらかくし、大根と煮ています。こってりした味付けでご飯が一段とおいしく感じられます。カレイの塩焼はさっぱりとしているので、交互に食べるとますますご飯が進んでしまいます。