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※ 以前 「ブログ存続の危機！」 でお話したとおり、画像が消えてしまい、すべてが復元できませんでした
そのため、ブログはお休みしようかとも思いましたが、記録として数少ない画像でも残しておきたいと、思い直しました
店内やもっとお料理の写真もありましたが最小限の画像になり、せっかくお越しいただいたのに申し訳ありません
この日の夕飯は “コプチャングイ” と決めていました。
新村か弘大にするか迷って、弘大にやって来ました。 ※下記地図参照
韓国の方のブログで、何度かこちらのお店を拝見し、いつかいつかでやっと来られました。
『ファンコプ 韓牛コプチャン焼き専門店（弘益大店）』
金曜の夜なので、周りのお店は大盛況だというのに、
こちらはお客さんが私たちだけというのが少々不安です。
ハンウモドゥムクイ (한우모듬구이) １６０００ウォン （１６８０円） ✕ ２人前を注文。
コプチャン （小腸）、テチャン （大腸）、マクチャン （胃）、ハツの4種類が一度に味わうことができるセットです。
ある程度焼かれた状態でテーブルに運ばれてきました。
食べやすいように、更にテーブルでお姉さんがカットしてくれます。
右端にほんの少し写っている器には、シャーベット状になった冷たい牛スープが入っていました。
その下の方には、トトリムッも入っており、トンチミのような酸味のあるすっきりしたスープでした。
最初に出てきたおかずの中に、生レバーとセンマイもありました。
あ～、ほんとうに写真がなくて申し訳ないです。 おいしかったな、あのスープ。
きれいに整列しています。
さあさ、いただきましょう。
ニラは生でいただくかと思いきや、鉄板で少し火を通してホルモンと一緒にいただくそうです。
これならいくらでもいけそうですね。
３号も私もお酒を飲まないので、正直ホルモンだけいただくのは途中で飽きてきました。
「韓牛」 を使った、質の良いホルモンだというのに…
そして、思っていたほど特別においしいものでもないかも…
お酒をお飲みになる方なら、また感想が違うと思います。
で、なんとかモツをきれいにいただき、お楽しみのポックンパです。
慣れた手付きで、おねえさんがほいほい炒めて仕上げてくれました。
ポックンパッ (볶음밥) ２０００ウォン （２１０円）
思った以上に辛かったです。 でもスープがあったので完食できました。
お店の名誉のために言っておきますが、ホルモンの質は良いので、臭みがまったくなく、
テチャンなどは、甘味のある脂がジュワっと口の中に広がります。
但し、日本でもあまり脂っこいものをいただいていない私たちは、もう少し小盛りの方が
おいしくいただけたかも… 韓国のコプチャングイ初体験の巻～ でした。
【ファンコプ 韓牛コプチャン焼き専門店・弘益大店 （황곱 한우곱창구이 전문점・홍대점）】
ソウル特別市 麻浦区 東橋洞 170-23 （서울특별시 마포구 동교동 170-23）
営業時間 ： 16：00 ～ 翌2：00 年中無休
緑丸 ： 地下鉄２号線「弘大入口駅」 ８番出口が最寄り 赤丸 ： 「ブルー６０３」のバスを降りた「弘大入口駅」のバス停
水色矢印 ： ファンコプ 韓牛コプチャン焼き専門店・弘益大店
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