ナサラ農法開発者の翡翠先生のブログ

農業が注目される今、本物の農業が必要です。安心安全で環境に優しい農業を推進します。美味しい・栄養価の高いものへと・・

アピオス

2012-01-31 21:35:31 | 農業

今日も良い天気でした。

そして、暖かい日でしたね。

気温は13度まで上がり、17:00を過ぎても明るくなってきました。

一日一日、暖かくなっていきますね~!

しかし、明日から天気予報では、寒波になるとか・・・

山間部の方は、雪に気を付けましょうね。

久々に、畑に行きました。

今春の種用として、アピオスを収穫せずに、畑に放置しています。

そのアピオスを見てみました。

  良い写真と思ったらクリックして下さいね!

 

良い状態で、土の中に・・

サツマイモは、寒さに弱いので、そのままにしておくと腐ってしまいます。

ジャガイモも掘り起こした方が良いですね。でもジャガイモも結構強いので、取り残しがあるとまた春に芽がでてきます。

私は、アピオスの場合、種として残す場合、収穫せず放置しています。

その方が、良い状態で種として使えるからです。

暖かくなり、日も長くなってきたので、ぼちぼちと畑の開始ですね。

今年は、色々と課題もあるので、春先は忙しくなりそうです。

 

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

  この左のボタンをクリックして下さいね!

 


又又・・こんな記事が・・・

2012-01-30 23:26:42 | 近況ニュース

今日もいい天気になりました

ニュースに記事にこんな事が・・

 

(読売新聞) 2012年01月30日

===========================================

野田首相は30日の参院本会議での代表質問で、福島県二本松市の新築マンションに

放射性物質に汚染されたコンクリートが使われていた問題について、

「砕石の流通経路や施工現場の特定などの実態は関係機関が分担して迅速に調査し、

原因究明をしっかり行う。賠償については迅速かつ適切な賠償を行うよう、東京電力を指導していく」と述べ、

東京電力側に賠償を求める考えを示した。

 自民党の末松信介氏の質問に答えた。

===========================================

 

いつまでたっても、こんなことばかりですね。

東電に賠償責任もあるだろうが、放射性物質の拡散エリアは、推測できるものです。

そして、コンクリートに使用される、骨材などの資材においても、予め予測できる範囲内であるようにも

考えられます。

危険性のあるエリアでの資材の検討について、使用する業者にも、問題があるように感じます。

野菜や家畜もしかり・・・

影響のある地域では、もっと慎重に、物事を進めることが大切である。と思いますね。

やはり、地域ぐるみで、解決できる体制を構築しなければならないように感じます。

安心安全は、皆が協力して得るべきであるのかも・・きっとそうですね!

そして、原発の早期解決を行なって欲しいものです。

 

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

 この左のボタンをクリックして下さいね!

 


ほころび始め

2012-01-29 22:45:16 | 農業

今日もいい天気になりました。

梅もようやくほころび始めました。

蕾を見ると、春が次第に近づいている気になりますね。

 

 

梅は、一番に春が近くまで来ているよと教えてくれます。

しかし、まだまだ寒い日は続きそうですが・・・

でも、2月もすぐですね。

見事な花を早く咲かせて欲しいものです。

 

皆さんの近くの梅は、どうですか?

蕾が大きくなっているでしょうか?

この時期の楽しみの一つですね!

 

 

 

人気ブログランキングへ

 

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

 この左のボタンをクリックして下さいね! 


樹木診断

2012-01-28 23:35:05 | 農業

早朝出発しました。

関ヶ原から雪が降り始め、米原を過ぎると高速道路の路面も次第に、真っ白になりました。

その後・・・渋滞。

1時間程かけて、竜王まで・・・

その後、雪は止み、調子よく車が流れるようになりました。

しかし、宝塚からまた雪が降ってきました。

加東市に到着すると雪が降り続け、11時過ぎまで降ていました。

そんな雪が降る中の樹木診断となってしまいました。

3:30に家を出る際は、3℃でしたが、加東市では、7時を過ぎても氷点下です。

寒い時の加東市の現地では、‐10℃より下がります。そんな時の風は、冷たいというより、

風が刺さるような感じかな・・・風が痛いと感じます。

以前飛騨のところでは、‐20以下の体験をしましたが、その際も風が痛く感じました。

旭川の風も痛かったですね~!

 

さてさて・・・

西洋石楠花(シャクナゲ)

前回、かなり炭そ病にやられていた石楠花でしたが、随分回復していました。

イオウ成分を散布した効果が出ていました。

一方、一般によく使用される農薬○○○の散布後は、炭そ病の部分が、かなり増えていました。

農薬で、なかなか効果の出るものが少ないですね。

虫等はよく効く物があります。

菌によって、難しいものが沢山あります。

殺菌等効果は、イオウ等のミネラルが一番効果的ですし、植物自体が弱りません。

弱らせることなく、行うことが重要ですね。

苺などにも効果的です。

 人気ブログランキングへ

次は桜

昨年、テング巣病の枝を切除し、その枝を全て焼却しました。

庭師の方は、切った枝をそのまま、下にほかってしまう方が多いようですが・・

そうすると又、テング巣病が発生します。

ほとんど無い状態で、バッチリと思っていましたが、昨年の切り忘れですね。

早々に、切除しないとね。

桜並木の有名なところも、近年このテング巣病をよく見かけます。

早期、切除をしてあげないとね。

 

霧島躑躅(ツツジ)

一部、地衣類で、枝枯れしていました。

昨年、随分弱っていた霧島は、ミネラルを1000倍で、完全に復活しました。

カビと共生する地衣類なので、根からイオウ分を吸収させると発生しにくくなります。

3月に散布しようと考えています。

 

植物に負荷をかけず、治療することが一番良い方法ですね。

  

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

 この左のボタンをクリックして下さいね!


インフルエンザ急増!

2012-01-27 23:13:35 | 近況ニュース

今朝は、9時頃まで雪が舞い、寒い日でした。

外気温3度と9時にしては、随分冷え込んでいました。

サム~い!

もっと寒いところからすると何を言っているのですか・・・と言われそうですね。

 

その後、陽が刺してきて晴れてきました。

 

今日もなんやかんやで、ドタバタと・・・

あっという間に今日も終了といった感じです。

 

ニュースで、インフルエンザが急増していることが、報道されていました。

1週間で、3倍になり、全国で100万人を超えたという内容でした。

とてつもないほどの数字です。

患者の過半数を占めるのが15歳未満の子供たちだそうです。

子供たちのためにも、インフルエンザに掛からないような身体作り、食の改善をしてもらいたいものです。

栄養素の不足もこのような現象を生んでいるのではないでしょうか?

あくまでも憶測ですが、無関係とは言いにくいことです。

身の回りでは、栄養価の高い野菜を摂取している子供は、インフルエンザにかかりにくいように感じます。

全国の学校給食の素材だけでも、変わっていくといいですね。

そう思いました。

外出した時など、嗽などの予防も必要です。

皆さんの子供たちにも、予防してあげて下さいね。

 

明日は、早朝から樹木診断に兵庫へ・・・

頑張らないとね~!

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

 この左のボタンをクリックして下さいね!

 

 


雪かな?

2012-01-26 23:59:30 | 近況ニュース

今日も晴れました。

天気予報では、曇後雪という事でしたが・・、今日は降りませんでした。

昨晩、少し雪がチラつきましたが、道路には積ることなく、凍る事もなく・・良かったです。

この地域では、積もるまで降る事が、あまりないので、交通の影響になることはないですね。

近年は、東京の方が降るようですが、転んで怪我をしたり、事故にも気を付けてほしいですね。

気候がおかしいので、異常な程降ったりする地域も出てくるので、十分に注意したいと思います。東北や北陸では、かなり積もっている所もあるようです。十分に気を付けて下さいね。

27日の明日は、北陸や近畿で、大雪に注意して下さいと・・・天気予報では・・

移動される方は、気を付けてくださいね。

 

今日も3才の娘が、面白いことを聞いてきました。

コップに水をいっぱいに入れて、その中にいちごを入れていました。

「どうして、水が溢れないの・・?」

「これは、海面張力と言って、いわゆる一般には表面張力っていう現象の一つだよ。」

その後、コップいっぱいに、水を入れ1円玉を浮かせて上げて見せた。

そして、その後プラスチック製の小さなマスコットのおもちゃを入れて、コップに表面に大きく盛り上がった水を観て、

こんなに盛り上がっても溢れないでしょう・・・・

「分かったけど、何か難しいよ。」・・・確かに3才の子供に説明するには、難しいですね。

娘なのに、可愛い人形より、カエルやカブトムシ、亀、・・一番のお気に入りがティラノサウルスの模型です。

誰に似たのか・・ちょっと変わっているようにも感じます。

女の子なので、一般的な ぬいぐるみなどを好んでもらいたいのが心境ですが・・・。

勉強も、そこそこ位がいいですね。

私は、勉強をさせ、教科書を暗記するより、自然の恩恵に感謝したり、自然にある「何故?」気付きを感覚で掴んでくれるような子供になって欲しいと

思っています。

感性を豊かに・・一番重要な事と考えています。

普段当たり前に、過ごしていると子供に、自然にあるもの・・原点を教わっているように思います。

我々大人の目線しか見えないもの、しかし子供の視線には、違って見える。・・視えるのでしょう。

だからこそ、輝かんとする子供たちの未来の為に、我々が何か良いものを残さなければ・・・と感じますね。

そして、娘が仏壇に、手を合わせ・・何か話していました。

そっと後ろから、何を話しているのかと・・聞いていると・・

「南無阿弥陀仏、南無阿弥陀仏、南無阿弥陀仏・・・今日も悪いことをしました。ごめんなさい。」

と言っていました。

一日を振り返り、反省している姿に・・

先祖のお蔭で今ここに生を受け、自然の恩恵を受け生かされている事に感謝し、振り返り反省をする。

一日の反省をしたことが、随分なかった事に、気付かされました。

この年になって、3才の子供に教えられる事が、多い事に反省をしました。

幾つになっても、勉強ですね。

 

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

人気ブログランキングへ この左のボタンをクリックして下さいね!


平成維新!

2012-01-25 23:36:21 | 近況ニュース

今日もいい天気になりました。

しかし、夕方からは、北風が冷たく感じました。

今夜から雪が降るかも・・

そう思っていると、先ほどから、ちらつき始めました。

平野部で降り出したということは、・・山間部では、かなり降っているでしょうね。

 

以前、熊本に行った際に、私の好きな写真を見つけました。

慶応元年の長崎英語塾での写真です。

明治維新の名だたる人が、ここにいます。

その中には、明治天皇の姿も・・・

西郷隆盛は、銅像や教科書に出てくる人物とは全く別人で写っています。

この写真が本物であるなら、教科書の西郷隆盛は誰・・?

弟との説もありますが、そうではないようにも思えますね。

そんな事より、・・何よりも今、本当の日本国家を守らんが為に、国民の為、これから輝やかんとする子供たちの未来の為に、改革をしなければならないと思っています。

明治維新ならぬ、「平成維新」です。

安心安全な環境にするために!

日本人の誇りを取り戻し、何とかしたいものですね。

このような、塾がもう一度この時代でも必要なように感じます。

同じ釜飯の友を、絆を結ぶ友をね。

そんな事が出来たらな~!と願っています。

 

 

 

 上の写真が良いと思ったら写真をクリックしてね!

上 左から順に・・

勝海舟 中野健明 中島信行 後藤象二郎 江藤新平 大木喬任 井上肇 品川弥二郎 

伊藤博文 村田新八 小松帯刀 大久保利通 西郷隆盛 西郷従道 別府晋介 中村宗見

川路利良 黒田清隆 鮫島誠蔵 五代友厚 寺島宗則 吉井友実 森有禮 正岡隼人

陸奥宗光 中岡慎太郎 岩倉具綱 ウィリアム フルベッキ博士 岩倉具定 高杉晋作

横井小楠 大村益次郎 桂小五郎 江副廉蔵 岩倉具慶 広沢真臣 明治天皇 岡本健三郎

副島種臣 坂本竜馬 日下部太郎 横井左太平 横井太平

 

いつ見ても豪華キャストというべきか・・・

 

人気ブログランキングに参加しました!

この左のボタンをクリックしてね!


消費増税?

2012-01-24 23:48:13 | 近況ニュース

今日もいい天気でした。

さて、この付近では、いい天気が続いていますが、首都圏では雪の影響で事故が多発したり、

スカイツリーの雪どけをしたり、大変な事になっているようです。

200m以上の高い建物から、凍ってしまった雪・・氷の状態のものが落ちてきたら、それこそ大事故に繋がるので、

雪どけも必要でしょうが、近隣の方は、どう思っているのでしょうね。

 

ニュースで、首相が、消費増税の事を主に話していたようです・・東電の事故及び復興は、何か話が薄く感じました。

消費増税より、まず無駄な予算の見直し、早期復興と東電事故のような事を二度と繰り返さないようにする対策が優先であると考えます。

福島近隣では、未だ放射性物質による被害が、改善されていない。大気中の放射性物質すら未だ出ている。

国民の安全を第一に進めることが、必要な事と考えます。

景気低迷の今の現状で、消費増税は如何なものか・・・?

国民の不満は、募るばかりでしょうね。

進むべき方向が、ズレているようにも感じます。

良き日差しがくるよう願います。

 

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

 

 このカバをクリックしてね!

  この左のボタンをクリックして下さいね!


子供は国の宝

2012-01-23 23:18:48 | 近況ニュース

今日もいい天気でした。

昨日、九州~山口~姫路と周り、帰宅して、休めるかな~と思っていましたが・・・

甘かった。

我が家のやんちゃ娘が、休ませてくれなかった。

久しぶりに、顔を見れたのが、嬉しかったのだろう・・・と思っていますが・・どうなのかは、分かりませんが。

後ろを付きまとい・・何か話しながら、付いてくる・・・

何を話しているのか耳を傾けると「すいへいりべー僕の船・・・」と言いながら付いてくる。

おおおお~凄いね~と褒めて上げました。

すると笑顔で、何回も言い出しました。

3歳になる娘の吸収力は、私と違い覚えるのが早いので関心です。

子供は、色々と面白いことを言いますね。

この間は、ガラスを見て「ガラスが曇っているので、結露しているね。中の空気と外の空気の温度が違うと結露するんだね。どうして温度が違うと結露するの?」

こんな質問でした。

コップに、氷と水を入れて、コップの表面に水滴が付くことを確認させ、空気中の水分がコップの表面に、付着すること説明しました。

「うん分かった!」と言ってましたが・・どこまで分かったことか・・・?

 

「ミトコンドリアって何?」「抗酸化物質って何?」「白色不朽菌って何?」・・・などなど

人の会話の話などを聞いては質問・・・質問攻めです。

3歳になると、会話が出来るようになりますが、質問が多くて・・・

皆さんの子供達も同じでしょうね~!子育ては大変ですね~!

しかし、子供の見る・・視る、視線は感心することも多いです。

当たり前のようにしていると、気付かされる点があります。

子供は天才だな~って思いますね。

「DNAが、どうして子供に記憶されるの?」・・ちょっと答えるのに大変でした。

子供の疑問は、そんな疑問なのか・・?と

どのように説明したら良いのか・・難しいものです。

大学生に教えている方が、楽ですね。

小学生や中学生に教えている先生方が、凄いな~と感心します。

私では、イライラしてくるように感じます。

学生時代、勉強を教えていた友人達も小中学校の教諭をしています。

この友人たちが先生で、大丈夫なのか?と思っていましたが、今も頑張っているようなので、

逆に感心しますね。・・素晴らしい

私には、務まらないように思います。

人それぞれ、特技を活かすことが必要なのだと。

これも、子供に教えられたように感じます。

子供から教えてもらうことも、沢山ありますね。

子供は国の宝です。

輝やかんとする子供たちの為に、何かいいものを残して上げたいと、改めて思った一日でした。

 

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

 この左のボタンをクリックして下さいね!

 


姫路へ

2012-01-23 00:39:36 | 農業

今日もいい天気でした。

山口から姫路へ移動して・・

丸林さんのところへ

造園業と茸栽培をしている方です。

選定した枝や河川の草刈をいた際に発生する枯れ草を腐植へ

一度、説明と実施をしていましたが、なかなか上手く行っていないようです。

一度に、沢山の事は覚えられないですね。

出来るように説明をしましたが、もう一度見に行かないとね~!

茸の方は、まあまあのようです。

 ヒラタケ

時期がズレていますが、あちこち出ていました。

 椎茸も肉厚のあるものでした。

 

以前より、椎茸もかなり増やしていました。

もっと広げていくようです。・・楽しみですね。

松茸は、年々増えていっているようです。

毎年、収穫量が増えて、2倍以上収穫できるようになり、散布していないところとは比べものにならないようです。

そして、大きさも段々大きい松茸になっているようです。

椎茸やヒラタケには、あまり散布していないようですが、松茸には、必ず散布していると、笑顔で話していました。

確かにね・・・松茸は、単価が違うので、散布は欠かさないでしょうね。

とにかく、生産者が喜んで頂けることが嬉しいことです。

そして、生産者が元気で・・勿論経済的にも元気にならないとね。

更に、松茸も生産量を増やしてもらいたいですね。

 肉厚のある椎茸です。

上の椎茸の画像クリックで、応援お願いします。 

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

 この左のボタンをクリックして下さいね!

 


長寿柿

2012-01-22 00:41:12 | 農業

今日もいい天気でした。

人吉から山口へ

「長寿柿が元気がないと・・」

確かに元気が、ない様子でした。

かなり元気だったのに、枝があちこち枯れていました。

枝が枯れているということは、根から吸い上げていないか、幹から枝に上がっていない・・ということです。

幹を見ると、かなり様子がおかしい。

樹皮が、生きているような感じではない。

手を当てるとかすかに、生きているといった感じでした。

幹の元・・根との境を見ると・・只一つ生きていた根の調子も良くない

根にも、何かストレスが生じたようである。

昨年の春までは、元気だった姿からは、想像が出来ない様子。

助けるために、最後の治療をしないと、もう助からない・・・

この木を守りたいと思っている皆さんの為にも、何とかしたいと思います。

今は、休んでいる状態です。

動き出す、2月中旬~3月上旬に、根に側根を出させる処理を考えています。

通常の樹木医なら、そんな事はしないでしょうが、通常のやり方では助からない。

如何に、細胞活性させるか、個々の造り上げる栄養素を手助けしてあげるようにしないと・・

皆さんの願いとこの木が生きようとする力を信じて、最善な方法をしないと

科学の力を最高に引き上げ、行いたいと思います。

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

 この左のボタンをクリックして下さいね! 


有機農業ナサラ農法実施圃場視察

2012-01-21 06:45:30 | 農業

圃場視察

新村さんの圃場

子供達が定植した玉ねぎも、大きくなっていました・・

 

しかし、問題が、マルチから出ている玉ねぎの苗とビニールの隙間が、全く無いので・・

これでは、ミネラルを散布しても、根に届きません。

穴を広げるか、苗間のビニールを切るなどしないとせっかくミネラルを散布しても効果が出ません。

生産者と話をして、ビニールをカッターなどで切ることとしました。

少しでも、良い状態で、子供たちに食べさせて上げたいですね。

子供たちのためにも、頑張って欲しいですね。

 

次は、福屋さんの圃場です。

初年度、生姜で特賞を受賞した方の所です。

ニンニクです。随分成長しています。

 

順調ですね。

葉の色が少し薄く感じましたので、CAとSを足すように、言いました。

レタスも大きくなっていました。

ここも、SICAと16Sの散布を言いました。

虫や病気がかかりにくくなります。

沢山のキャベツの中に一つだけ、目に引くものが・・

このキャベツだけ、紫色です。

葉の形、葉脈など隣のものと全く同じ、突然変異?

苗の頃は、全く一緒だったのに、徐々に色が変わってきたようです。

種の時期に、違う品種と交配した可能性も・・

面白いので、そのまま大きくして、種を残してもらうこととしました。

なんか楽しみですね。

 

次は、中村さんの圃場へ

玉ねぎですが、所々ヨトウムシに齧られていました。

早速、S分の補足、16Sを散布してもらうようにしました。

蕪も、良い状態ですね。

葉が左右対象です。ミネラルバランスが良い証拠です。

昨年、水稲では、見事特賞を受賞したようです。

アイガモ農法+ナサラで実施

栄養素の補足でけで、いいものになりますね。

その後、中村さんの新しく、牛舎を建てているところへ

なかなか立派な牛舎です。

酪農もナサラで・・

牛糞をしっかりと堆肥にさせて、腐植作りへ

牛糞の臭気対策、餌と水に使用して、メタンを出さないようにします。

牛は、胃の中で分解する際に、メタンが発生し、牛のゲップ・・メタン

メタンは、CO2の20倍以上です。

これだけの牛舎から出るメタンを除去するだけで、膨大なCo2の削減と繋がります。

Co2の削減と国は、色々政策し、実施していますが、実際は、なかなかね。

国民の税金を多額に使い、僅かな削減・・・僅かなお金で、簡単に削減できるのに、とても勿体無いことです。

全国の牛舎のメタンを削減するだけで、どれだけ貢献できるのか、知っているのか・・?

ほとんどの政治家は、知らないことでしょうね。

何故、全体を見ようとしないのかね。

ぼやいてみても仕方が無いので、一つ一つの積み重ねですね。

誰かがやらなければ・・

 

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

 この左のボタンをクリックして下さいね!


人吉講演

2012-01-20 20:15:05 | 近況ニュース

今日は、いい天気でした

TVでは、東京都心部で初雪が降り、交通網に支障が起きたニュースが流れていました。

所変わればですね。

講演内容は、食育をメインで、話しました。

会場へ来た皆さんは、人吉市の食育委員さんの方々でした。

食の安全性、栄養素にとても関心があったようです。

来て頂いた皆さんは、「良い話を聞きました。有難うございました。」と喜んで頂けたようです。

有難いことですね。

子供たちに、良い食にする重要性、そして環境の循環が、分かって頂けたようです。

そして、地域活性へ繋がることも、理解できたと思います。

一人でも多くの方に、伝えて頂きたいと願っています。

講演後、市長と対談し、有機農業で、ナサラ農法を取り入れ、人の健康と地域活性に繋げていかなくてはならない。

人吉のブランドとして、大きく広げて行って欲しい。と言われていました。

市民の為、地域活性のためと願う姿が、いいですね。

人吉・・・人に吉と書くように、全てがよくなるといいですね~!

未来の子供たちに、いい環境になることを願うばかりです。

 

その後、圃場視察へ行きました。

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

 この左のボタンをクリックして下さいね!

 

 


熊本

2012-01-19 22:05:13 | 近況ニュース

今朝もいい天気の中、熊本へ向けて出陣。

吹田までくると、雨がパラパラと・・・

そこから熊本まで、がパラパラと降っていました。

で、1000km、・・1時間ほど前に到着しました。

途中、吉備に立寄り、吉備団子を・・・というところでしょうが、タコ釜飯を食べました。

SAの食事も、昔と比べると随分、美味しくなってきましたね。

特にPAでは、こだわりの食材を用意して、メニューも良くなっているところも増えてきましたね。

これは、良い傾向だと思います。

明日の講演では、皆さん全員が喜んで、頂けるようにと願っています。

 

そして、子供から大人まで、良き食材と良き環境を目指し、地域の先駆者として、頑張ってもらいたいですね。

世直し、鬼退治へいざ出陣!「桃太郎」ですね。

子供たちが、桃太郎のような心であってほしいですね。

吉備のSAで、桃太郎の像を見てそう思いました。

 

 クリックして応援してね。

           犬・猿・雉

桃太郎っていいね~!

 

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

 この左のボタンをクリックして下さいね!

 

 


未来の為に・・

2012-01-19 00:35:21 | 近況ニュース

昨日、薬科大のI先生に頂いた種。

  良いと思ったらクリックしてね!

レッドビート

ロシアに行かれた方は、食べたことがある食材だと思います。

近年、日本でも寒いところの地域で、育てている食材です。

噂になった物・・チェルノブイリ事故で、放射性物質に良いと言われた、赤蕪・・

通訳では、赤蕪とされていて、昨年、福島での事故後、赤蕪が人気になったようですが、

先生も、私も同じように、思っているところ、それはロシアでの赤蕪といわれるものは、このレッドビートの事を

言っていると考えています。

ロシアの食材、習慣からすると・・多分そうではないのかなと・・・

葉は、ほうれん草、根は、赤蕪のようなものです。

サトウ大根の一種と言われています。

ラディッシュを大きくしたような感じですかね~!

本質は、ベタニンおよびイソベタニンで構成されています。

赤紫のような色を持っていますが、アントシアニンは、含まれていないようです。

 

  良いと思ったらクリックしてね!

サルシフィー

西洋ゴボウと言われています。

貝の牡蠣(カキ)に似た香りがする、不思議な牛蒡です。

このような、色々な食材の種を頂き、ナサラで育てて、どのようになるのか?

 

色々な食材で、健康な体つくりと、生産する地域活性の糸口になればと考えています。

体も地域も元気になるようにと、教授の気持ちも同じです。

地域活性もしないとね。

そして、栄養学的にしっかりとしたデータ作りも必要です。

日本古来からあるものと、世界の色々な野菜も日本で、出来ると良いですね。

自給率を上げることも、我々の大きな役目でもあります。

頑張っていきましょう~!

 

そうそう、20日に人吉市で講演です。

19日の朝に出発します。

あれあれ、もう日付が変わってしまった・・・・・・

早く準備をしないと

 

車で、片道約1000km・・まあまあな距離ですね。

丁度、疲れない程の良い距離かな?

 

人気ブログランキングに参加致しました。皆様の応援を宜しくお願いします。

 この左のボタンをクリックして下さいね!