ジンジャーエールを作る

フリーマーケット等で手作りジンジャーエールを目にする事がある。

ジンジャーエールと聞くと市販されてるカナダドライしか思いつかないけど。

あれって自分で作れるものなんだ？

話を聞いてみると簡単っぽい。

いつかは作ってみてもいいか…ジンジャーエール。



そんな中、近所の方に大量に生姜をもらった(今は収穫期だから)。

生姜を買ってまで作る気は無いが、せっかくだから挑戦してみる。

＊＊＊　レシピ　＊＊＊
・生姜　　　　　　　　200ｇ
・砂糖　　　　　　　　200ｇ　
・水　　　　　　　　　200cc
・シナモンスティック　2本
・鷹の爪　　　　　　　2個
・レモン汁　　　　　　適当

生姜はスライスして砂糖・スパイスを入れて10分ほど煮込む。

ウチの砂糖は粗製糖なのでジンジャーエールっぽい色が着いた。

仕上げにレモン汁入れて完成。

簡単でしょ？

氷入れて、ソーダ水で割ってゴックン！

風呂上がりに嫁に飲ましたら大絶賛してた。

最近、急に寒くなってきたのでホットジンジャーでもいいかも。

生姜の作用で身体もホカホカ、血行が良くなるよ。

このレシピの量だと4～5杯分しかないのでもっと作って保存しておこう。




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