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ふわふわ卵丼弁当/絶賛腰痛中。

2024年04月17日 | 田舎生活の衣食住
 ふわふわ卵丼(卵)
 ねぎ味噌煮込み(長ネギ、竹輪、木綿豆腐、大根、生姜)
 コールスローサラダ(キャベツ)







 「味噌煮込み」は。味噌は味噌でも、赤味噌なのだ。それだけの話し。赤味噌に一味唐辛子を山ほど入れた、辛味噌味。
 「ふわふわ卵」は、出汁汁に煮立ったら、水溶き片栗粉を流し入れ、再度煮立ったてから、溶き卵を加えて、ひたすらかき回す。すると、ふわふわに。これ、最近、結構気に入っている。

 絶賛腰痛中! ヘルニアの痛みとは、また違う腰痛。イテーッ。何をしていても痛いのだ。特に、立ったり座ったりの動作がマックス痛い。
 悲しいかな、立ち上がる時の姿は、昔見た、年寄りの「よっこらせ」状態。まあ、自分も年寄りなのだが。
 身を以て知る加齢。