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赤魚の西京漬け弁当／寒かったあ。

2024年04月06日 | 田舎生活の衣食住
　赤魚の西京漬け
　煮〆（大根、コンニャク、竹輪、ゴボウ、椎茸、金柑）
　竹輪巻き卵焼き
　コールスローサラダ（キャベツ）







　コンニャクって、なかなか味が染み込まない。しかし、例えば山形の名物・玉コンニャクなどは、味しみしみで美味しいのだが、何か秘訣があるのだろうか？　知りたい。猛烈に知りたい。

　冬に戻ったかのように、寒かった昨日。一度暖かくなってからなので、体感的には、気温よりも寒く感じた。
　暖冬の反動なのか、中々春本番とはいかないようだ。
　「暑さ寒さも彼岸まで」なのだからね。良い加減に暖かくなろうよ。←誰に、何に、向かって言っている（笑）。