【きょうの晩ごはん】
スモークサーモンのお造り風(^^♪
サーモンのキレイな花が咲かせられるのも、キレイな薄切りがあればこそです。
さつま芋の甘煮
おくら納豆
キャベツとあさつきと庄内麩のみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
『栗きんとん』
今日は、けーくんとご近所のお庭で、プチ☆みかん狩りです(^^♪
その頃、くぅちゃんは公開模試会場で苦悶中(´Д｀；)
ご近所産のみかんは、昔の温州みかんの味でパンチも抜群☆
「生食は、ちょっとしんどいかな～」という実を集めて、みかんジャムをこしらえました。
味はほとんどマーマレードですが、外皮を使用しないので、これはジャムの仲間になるのだとか…
初めて知ったときは「へェ～(゜o゜)」でした。
もちろん、この残った外皮にもまだお仕事がありまして…
アミ袋に入れて軒下に濡らさぬように吊るして約２ヶ月待てば、『陳皮』（チンピ）のできあがりです♪
この完全無農薬＆ノーワックスの『陳皮』をどうするのかというと…
アトピー体質をまだ残しているけーくんは、冬至のユズ湯に入ると、
全身が真っ赤になりかねないのでして(>_<)
この『陳皮』が、冬休みのやさしい柑橘の香りの入浴剤
になります。
いらしてくださったみなさま、読んでいただきありがとうございます<(_ _)>
みかんを見ると・・・
みかん=こたつ=冬。もう冬～と思ってしまう私^^
すごいね。きなこさんは何でもジャムにしちゃうのね。
しかも皮もちゃんと利用するなんて・・・すごい!!
ここに来るとほんとに反省することばかり。
私もきなこさんみたいなお母さんになりたいなぁ♪
けー君もくぅちゃんもいい子に育つはずよね^^
甘～いみかんは『こたつの友』ですが、
こちらは『カツオのたたき』にかけてもＯＫ風なものもあり、
加工するのが当然…みたいな感じです(^^♪
お庭産のみかんの皮は、一冬の『お風呂の友』です。
いえいえ(-_-;)、近頃はくぅちゃんと、進路をお題にチャンチャンバラバラ…
秋の家庭内運動会の夜は更けていきます(T_T)
きなこさん すっごーーい
ドライトマトにジャムに手作りで しかも今度はマンゴーを種から育てるのですか（笑）？
あげくに入浴剤まで手作りなんて すごいお母さんです
ランキングもいいとこまで来てますね
私もぽっちん☆して帰りま～す
マンゴー＆陳皮は、けーくんの領域なのでして(^_^.)、
私は訊かれたことを教えただけで終わってしまいましたヮ。
次から次へと、まめっちくも積極的に動いているけーくん、
後期の授業の準備をしているのをまだみかけておりません(-_-;)
ご自宅の庭でのみかん狩り
憬れます
お嬢様、公開模試お疲れ様でした。
これからますますお忙しいこととお察しいたします。
どうか頑張ってください
心から応援しています
大願成就の思いをこめてボチッと
これで、年末にはウチの金柑がオジャマする段取りになっておりまする。
模試から戻ったくぅちゃんは、ビタミンＣの補給と称して『みかん三昧』でしたよ(^_^;)