美味しい！ バナナ・シフォン・ケーキ★

美味しい！　バナナ・シフォン・ケーキ★

材料（15cmシフォン型）

卵黄　2個
グラニュー糖　又は、ブラウンシュガー　30ｇ

サラダ油　30cc
牛乳　大さじ2
バナナ　1本
バニラエッセンス　少々
薄力粉　70ｇ
ベーキングパウダー　小さじ1

卵白　3個
グラニュー糖　35ｇ

アーモンドスライス　適量


（作り方）
1.バナナは、
フォークの背でつぶす
2.卵黄をボールにいれ、混ぜて、
砂糖を加えて
もったりするまで、まぜる
3.油、牛乳をいれ、混ぜる
バナナ、バニラエッセンスも入れる
4.粉類をふるい、
きるようにゴムべらで混ぜる
●メレンゲを作る！
5.卵白を、
角がたつまで、あわ立てて、
グラニュー糖を入れる
6.メレンゲの1/3はよく混ぜ、
残りのメレンゲは
泡がきえないように
きるように混ぜる
7.型に流し、
トントンと空気抜く
型へ流した後、
上にばらまいて、箸で軽くなぞる
8. 170℃に予熱したオーブンで、
40分位、分焼く
9.焼けたら、すぐ逆さまにして
冷ます
型からだしたら
完成！
アイスクリーム、ホイップなど
お好みでトッピングしてどうぞ。





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