粉製品にダニが! アレルギーにご注意を!
ダニやカビって梅雨の時期がピークだと思っていませんか?実は冬が一番発生しやすいのですよ。ダニは蜘蛛の仲間で体調1㎜以下の小型の動物で、種類としては人を刺すマダニ、イエダニや直接人に被害を与えないチリダニなどがあります。
気管支喘息、アレルギー性鼻炎、アレルギー性結膜炎、アトピー性皮膚炎などのアレルギーの病気の原因となっているのがチリダニの死骸や糞(ふん)などのタンパク質です。チリダニは、25~30℃の温度、湿度60~80%で、餌があればどんどん繁殖していきます。ダニが増えると死骸も糞も増え、よりアレルギーの症状を起こす危険が高くなります。ダニによるアレルギーで全身の症状は稀ですが、最近、ダニによってアナフィラキシーの症状がみられることが報告されました。つまり、ダニを含むものを食べると、1時間以内に咳込んだり、息ができない呼吸困難、ゼイゼイ、ヒューヒューと言った喘鳴(ぜんめい)、盛り上がった湿疹(血管性浮腫)、蚊に刺されたようなじんましん、鼻水、くしゃみ、鼻づまりがみられ、重症になれば、血圧が低下するショック状態、意識がなくなる意識障害などが見られます。
ダニを食べる可能性があるのはどうしてでしょうか?パンケーキ、お好み焼き。たこ焼きなどの粉製品を摂取した直後から1時間以内にアナフィラキシーの症状が出た例が2010年に日本で59例報告されたのです。これらの報告例の原因は、開封後に数カ月間から数年にわたって室温保存していた粉製品でした。
ダニは、卵から成虫までは薬1か月、寿命は2~3カ月で、メスは50~100個以上の卵を産みます。10週間も経ってしまうとダニの数は約300倍にもなると言われています。
お好み焼き粉やホットケーキミックスなどの粉製品は格好のダニの餌になりますので、開封してから戸棚の奥に入れておくと、まさにダニが増えることになります。このダニによるアナフィラキシーは元々、ダニに対するアレルギー反応がある人、ダニによる喘息のある人はリスクが高くなります。そこで、ダニによるアレルギーがあるかどうか下記の項目でチェックしてみてください。
▢ 埃っぽい所では咳が止まらないことがある
▢ 1年中、鼻水、くしゃみが続いていて、掃除のときなど悪化する
▢ 1年中、目がかゆく、掃除の時など悪化する
▢ 掃除をしていない状態が続くと咳、鼻水、目のうみなどが出てくる。
▢ 血液検査で、ダニに対するlgEというタンパク質が見られる。
▢ 咳、鼻水、くしゃみなどの症状は屋内の方が多い。
これらのうち、1つでもあれば、ダニによるアレルギーがあるかもしれません。ダニ対策としてダニを入れない増やさないための粉製品の保存が大切になります。開封すれば早めに使い切るのが一番良いのですが、ほとんどの場合、残ってしまいます。そこで、小分けになっている製品を買うのがよいと言えます。また、使い切れなくて保存する場合は、冷蔵庫で保管し可能なら除湿剤を入れておくとよいですよ。冷蔵庫に保管しても絶対安全とは言えませんので、できれば使い切るのが一番よいのです。
ジップロック フリーザーバッグ M 45枚入 | |
旭化成ホームプロダクツ | |
旭化成ホームプロダクツ |