その２ 朝のひととき＠サイゴン

最近ホアさんファミリーのお出かけは早いです。
今朝は７時半でした。

こちらは朝の健康道場をしてから
いつものPhoの店
いつもは香草を
入れないが
一歩ずつこちらの人の真似
赤青唐辛子７－８スライス
最近はもう数えません。
箸で一掴み
モヤシ一皿
ライム１個分くらいを絞る
そして本日は香草を入れてみました。

結構いけます。
あと２種類の赤と茶色の香辛料を入れれば
こちとらの人と同じ食べ方だが！！
まだ時間がかかりそう！！

そして本日は露店喫茶はやめ
きっちりとした喫茶店
LeVanTho通りです。

本格的なベトナムコーヒー入れです。
カメラを忘れたので
説明すると
コンデンスミルクの入ったカップに
熱い熱いコーヒーがポテリポテリ抽出されながら落ちてくる。
結構時間がかかります。
それをきれいな氷片が入ったコップにうつします。
あとはよく混ぜていただくだけ！！

もちろんTraDaはサービスされる。
いい雰囲気で
ただいまブログしています。
午前９時４５分

ワイフからも順調にメイルが届く
明日からは奈良にお泊りとか！！
いろいろ事件や事故があり
京都奈良神戸のワイフ殿三姉妹は諸行無常です。

２回目の休憩
午前９時４８分

今日は夕方のイータウン授業まで完全フリー
ゆったりしたときの流れを
家の外で楽しんでいます。

ユックリズム応援します。

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