＊今回は、2012年に別んトコで書いていたブログに加筆・修正したモノをお送りします。
たまに海外に行くと、良いなぁと思うのが販売サイドと客サイドのパワーバランスが同等である事です。
なぜ、ニッポンではあれほど客に対し下手に出なきゃならんのか？
まず、言葉の問題。
二ッポンには【謙譲語・尊敬語・丁寧語】と、他国人には理解不能な言語カテゴリーが存在します。
それ故、自分がこの立場であればこういう言葉を使うべき、という思考に陥りざるをえないのです。
その思考が行動にも及び、過剰な接客を生んでしまうのではないかと。
また、人口の問題ではないのだろうか、という疑念もあります。
ニッポンの人口は、避妊を知らないバカの如く異様に多い。
結果、様々な業種は客を獲得する為に、過剰な接客や値引きをする訳です。
更に客がつけあがりデカい態度になる、と。
僕の経験からしますと、貧乏人程わめきます。
ファミレスや280円居酒屋の客程デカい態度を取ります。
結局、良いお店にまともな客が集まるのです。
スカして気取ったヤツも目障りっちゃ目障りですが、デカい態度の貧乏人よりゃずっとマシ。
デカい態度は、築地の料亭や銀座のクラブで取ったら？と教えて差し上げたい。
どうせ一生かかってもそんなお店にゃ縁がないでしょうが。
客 『ランチセットのハンバーグセットまだ？』
給仕 『あ？貧乏人らしくドリンクバーでも飲んで、も少し待ってろや』
ファミレスの接客なんぞ、この程度で十分であります。
金田中。ここでデカい態度取れりゃ一流ですな。
『過度に謙遜な人を真に受けてはいけない。ことに、自分で自分を皮肉るような態度を信用してはいけない。その背後には、たいがい虚栄心と名誉心の強烈な一服がひそんでいる』カール・ヒルティ（スイスの法学者・1833～1909）
過去の関連記事。接客の巻。
接客の巻、ふたたび。
ファミレスの巻。
ファミレスの巻、ふたたび。
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料亭の巻。
