C サワラのムニエル ポン酢バターソースな日々

市ヶ谷の［ビストロ マルイチ］で

C サワラのムニエル ポン酢バターソースです。￥1,200-也。

「偶にはフレンチかイタリアンでも食べようかな～」なんて思い付きまして、

ブラブラと歩き回るも「此処にしよう」という店に出会えずに近所を一周・・・

すると、未訪問のビストロが目に付き、しかも先客が居らっしゃらなかったので

今回は［ビストロ マルイチ］へ・・・で、入店すると奥の席を薦められて着席、







メニューを見て悩み、表にあった「魚が旨い」が決め手となってサワラに決定。

先に水、そしてサラダとスープが運ばれて来ました。サラダは酢が強いです。



スープはコンソメではなく、具の少ない野菜スープ。胡椒がちょっと多いなぁ。

暫くしてメインのサワラが登場・・・付け合わせはカイワレ大根、玉葱、



馬鈴薯、キャベツ、人参、蕪の葉（だと思う）で意外と野菜の量が多い一皿です。

主役のサワラは皮はパリッと、身はふっくらとソテーされています。なかなか♪

ソースはポン酢バターソースとありますが、ポン酢は分かりませんでした。はは。