味玉ラーメンな日々

富山の［まるたかや 新庄店］で味玉ラーメンです。￥920-也。

此の日は昼飯時を逃しまして、15時過ぎに［まるたかや 新庄店］へ・・・

朝飯時に［セブン-イレブン 魚津インター店］で買った茹で卵を食べたけど、

味玉好きなので味玉ラーメンをチョイス。でもって、8分程で供されました。

見た目より醤油が立ったスープですね、麵はかな～り柔らかい茹で加減です。

チャーシューは3枚も載っているけど、その内の1枚は殆ど脂身なのが残念。

で、背脂揚玉と特製にんにくを入れたら、スープのパンチ度がアップ。旨し。

これで麵の茹で加減が硬めだったらなぁ・・・此処は麵硬めがマストですね。