ぶりの照り焼き

玄米ご飯
ぶりの照り焼き
野菜の煮物
白菜となすの漬物

【ぶりの照り焼き】
　ぶり切り身にあらかじめ塩をしておきます。
　フライパンを熱して油をしいて表になる方から焼き、
　ひっくり返してさらに焼きます。
　そのときに、余分な油が出たらペーパーでふき取っておきます。
　醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせた調味料を流しいれてぶりにからめます。

サバだと骨があるけど、ぶりは取りやすくてお弁当にいいです～。
それにフライパンだから片付けが簡単だしね。