カレイの酢の物

ご飯
カレイの酢の物
ハンバーグ
厚揚げのケチャップ炒め
きんぴらごぼう


【カレイの酢の物　２人分】
　干しカレイ…１尾
　キュウリ…１本
　紫たまねぎ…１／４個
　塩…少々
　ポン酢…適量

フライパンに油を薄く塗って、干しカレイを焼き、冷めたら骨をはずします。
キュウリとタマネギはスライスして塩でもみ、水気を絞ります。
カレイを合わせてポン酢で和えます。

魚が入ると三杯酢より二杯酢がいいのですが、
私はゆずぽん酢を使います。
さっぱりして美味しいですよ～。