また送られて来た！

テレビ・新聞等で紹介される冬のサンマの丸干しは熊野地方の冬の食べ物のひとつである。
食べ物の嗜好が変わり今では丸干しも脂が残っているサンマが好まれているそうである。
昔は、完全に脂が落ちた固い丸干しが本流であった。しかし時代は変わり現在では柔らかいものが人気があると言っている。
今日また妻の叔父から丸干しと開きのサンマが我が家で食べる程度の数が送られて来た。
残念ながら、この丸干しを大好きで頭から骨まで食べると言っている知人もいるが、今回は何処にも裾分けが出来ない数だと妻と話しいている。

甘夏を頂く！

野暮用で妻の知人宅を訪ね、自家産の甘夏を頂いて来た。
我がジャム（イチゴ・イチジク）を毎年作る事を覚えておられ、ママレードにしてみればと手渡してくれたそうだ。
ところでジャムとママレードの違いは？
気乗りがすれば明日にでもレシピを引っ張り出し作ってみようと思う気持ちがあるが、矢張り妻の助けがないとなかなかである。